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血栓恐中风保养血管弹性饮5撇步

正常血管内皮光滑平顺,但会因年纪增长及三高影响,血管内皮脂质堆积,日积月累形成脂肪痕,造成血管内皮增生及肥厚。造成血管纤维化、钙化,一段时间后形成血栓,尤其是动脉血管,最后造成心肌梗塞,中风、末梢循环不良等临床症状。

郭综合医院营养室组长郭家伶表示,可以下列5种方法保养血管:

1)适当修补破损的血管内皮:红酒、红酒萃取物及葡萄皮中所含的白藜芦醇,可帮助血管内皮细胞对抗发炎激素所造成的伤害,并增加内皮前驱干细胞之功能及数目,藉以改善血管内皮细胞功能,建议每天适量摄270毫升的红酒,保护血管内皮。

2)降低血浆中同半胱氨酸:血浆中同半胱氨酸浓度增高,是动脉粥状硬化的危险因子。同半胱胺酸会受到叶酸、维生素B6及B12的作用而瓦解。绿色蔬菜如苋菜、菠菜、芦笋和花椰菜等皆含有叶酸,应缩短烹煮的时间,可避免叶酸在烹煮过程中流失。甜菜根中的甜菜硷,也能有效降低血浆中同半胱氨酸浓度。

3)降低血中三酸甘油酯、胆固醇及血栓:红麴的成份可降胆固醇;益生菌在肠道中与与胆酸及胆固醇结合,增加胆固醇由粪便排除;每周吃3到5次吃富含Omega-3脂肪酸的深海鱼,可显著降低血脂肪。

富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸的鱼类包括土魠、秋刀鱼、青花鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鲔鱼、皮刀鱼、比目鱼、马鲛鱼、鬼头刀、海鲡鱼、小黄花鱼、花身鯻、帕头鱼、三角鱼。还可选择富含Omega-9单元不饱和脂防酸的烹调用油或食物,可降低坏胆固醇,还能保护血管的弹性,如橄榄油、花生油、苦茶油、酪梨、杏仁、腰果、胡桃。

4)清除自由基,避免血管内皮发炎:植化素的抗氧化作用,可预防动脉粥状硬化,增加血管弹性并保持畅通。植化素存在各种颜色的蔬果表皮。(1)槲皮素具很好的抗氧化能力,蔬菜中以洋葱及大蒜含量偏高。(2)茄红素在蕃茄、西瓜、红心番石榴、红葡萄柚、木瓜、茄子、樱桃、红甜椒等为多,加热的过程能使其释放出更多营养。(3)生物类黄酮素在黄耆、当归、灵芝、丹参等为多,平时烹调药膳及炖补前,应先请教专业中医师。(4)黄烷醇也属类黄酮素,可由摄取黑巧克力得到。

5)适度使血管扩张:精胺酸在一氧化氮合成酶的作用下,可释放出一氧化氮,使血管的平滑肌细胞放松,而扩张血管,促进血流及降低高血压。含高蛋白食物如猪后腿肉、猪脚、大豆制品、坚果中皆含有精胺酸。规律运动也会降低内皮细胞中的血管收缩因子,使血管扩张,使血液流动加速、降低血压。

 

(文提供/优活健康网编辑部)

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工作易疲劳不适

忧郁导致生产力下降

根据国民健康署调查发现,超过6成工作者近一个月内有身体不适情形,其中近3成表示感到疲劳或精神不振。原因可能与高工时、过度工作压力有关,但有多少员工会觉察自己正处于压力状态或忧郁情绪中呢?根据多伦多成瘾问题和精神卫生中心研究显示,一半以上罹患忧郁症的工作者自认不需要寻求专业协助!

该加拿大研究结果发现,超过4成的人出现明显忧郁症状,其中52.8%未意识到自己须寻求协助,且美国与澳洲的人口研究也出现相似结果。

许多患忧郁症状的工作者不知道可寻求协助改善工作效率,团队增加使用心理健康服务管道的机会,移除工作障碍后,可减少33%的生产力损失;当患者获得适当医疗、财务与心理健康协助或照顾后,生产力损失可减少近5成。

长期承受工作压力,可能使上班族生产力下降、降低对组织的忠诚度。另一自挪威商学院的研究显示,61.8%的管理者表示自己经常或总是经历时间压力或繁重工作量,处在高压下的管理者认为自己工作的绩效和效率很高,可能是因为他们在工作上花费更多时间。良好的人际互动也有助纾压,当管理者觉得自己与员工关系良好,且员工在他们面前表现出正向行为与自信时,管理者压力明显较低。

台北长庚医院一般精神科医师刘嘉逸指出,很多职场忧郁个案未能及时寻求专业协助,与担心被污名化、没面子、失去工作、刚毅隐忍性格有关,男性及管理阶层干部更明显。除了职场心理健康的推广与关怀,应给予管理阶层更多关怀与协助。当发现同仁工作效率降低,退缩群离、处事松散、失去活力,甚至请假变多,表示身心健康异常,可能罹患忧郁症,应立即给予协助与关怀。

董氏基金会心理卫生中心叶雅馨主任表示,时常感冒、久病未愈、常因身体不适而无法善尽职守,应找管道确认自己的身心状况。管理者应具备同理心及设身处地为员工著想,察觉员工的需求及适时协助。管理者应把心理健康列入员工健康照顾的一环,建立心理健康概念与求助管道,协助员工培养纾压能力。

 

(文提供/优活健康网编辑部)

 

Last modified onMonday, 25 June 2018 10:02
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