刘碧云：福建美食品尝会 呈献各自的家乡特色佳肴

福建美食品尝会，向来都是福建五属妇女组的重头戏，自2016年开始，六家五属会馆就轮流主办，亲自为贵宾们呈献各自的家乡特色佳肴，所以这平台不但可以让来自不同会馆的姐妹们相互认识、加深乡谊：也是互换烹煮心得的良机，从大家熱悉的福建姜母鸭、薄餅、贡糖，兴化的黄田炒米粉、九猫、漳泉的卤鸡肉、红龟粿、福州的红糟鸡、干盘面，金门的糯米饭、芋头糕、诏安的焖白菜饭、熏鸡供大家品尝。

刘碧云今日出席由古晋福建公会妇女组主办，古晋兴安会馆妇女组、古晋福州公会妇女组、古晋漳泉公会妇女组、砂拉越金门会馆妇女组及砂拉越诏安会馆妇女组联办“福建美食品尝及交流会”时发表上述谈话。

她指出，选举之后迎来了第10任首相拿督斯里安华，布望在他的领导下，“国安民之愿，民安国之本”人民无不迫切期望我国政局稳定，齐力拼经济，解決许多长期存在的民生、教育、医疗等问题，共建一个繁荣、具竞爭力以及朝气蓬勃的马来西亚。

福建美食品尝会中，古晋福建公会妇女组主任刘碧云向来宾介绍古晋美食；

芋头焖饭 一 福建一带的风味名吃，冬季全家大小必吃的。

香芋花生汤 一这是一道福建传统早餐，据说花生汤具有美容养颜的功效。

芝麻球特色小食，地叫“麻球”，俗称“麻蛋。

金包银（菜糕）也是福建特色

曼煎糕 也叫厚松饼或面发糕

姜母鸭据说可以降燥洵肺，养胃健胂，薄饼一相传古时候同安一位名为蔡复一高官的夫人所创。

较早时，福建美食品尝会及交流会算委会主席暨财政林瑞花表示，因疫情爆发，福建五属美食品尝及交流会已停办了两年，今年刚好轮到福建公会妇女组组主办，特订在元旦的今天举行。

她指出，美食品尝会情意深长，不但情牵福建五属的乡谊，而且秉承推广中传马承的美食。传统美食不仅美味，更是一种乡愁和美好的回忆。

中国不同之地皆有不同的美食，各深具特色，她个人认为福建美食是最典型的了。现场备有福州美食，兴化美食，漳泉美食，诏安美食及金门美食，系列从小食、点心至主食供大家享用，希望你们品尝后也和我有此感。