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咳不停? 你该晒太阳了!

一旦天气干燥,很多人的喉咙总会有点不适,容易引起咳嗽,香港中医师徐泽昌指出,这与天气变化有关,中医认为秋冬燥邪容易犯肺。咳嗽包括外感和内伤两方面,外感即是受到风寒,或者风热的入侵;内伤主要是身体脏腑失去平衡,有些人经常吃燥热食物,令身体产生痰热,形成痰热咳嗽,或者经常动怒有肝火,引起由肝火产生的咳嗽。

另外,生活和饮食习惯对于人的正气都会产生变化,例如经常熬夜、喝冷饮,中医常说形寒饮冷则伤肺,都市人经常在冷气房内,没有晒太阳,令形体受寒,导致正气不足,肺部会产生虚寒状态。而且在秋冬时,很多人喜欢吃较暖身的补品,例如吃羊腩煲、蛇肉或者火锅,多吃的话,令人产生内热,内热会伤津,伤害人体阴液,都会形成燥热性咳嗽。

中医师补充,雪梨银耳汤和澎大海蜂蜜茶都有润肺止咳功效,平日亦可以吃不同水果和食材,包括水梨、鲜百合。

【润肺止咳汤】雪梨银耳汤

材料:水梨2个、银耳1朵、麦冬15克、百合15克、瘦肉600克

做法:

水梨洗净去芯切块,银耳浸软后剪蒂,麦冬和百合洗净后浸泡一下,瘦肉汆烫,水煮滚加入所有材料,大火煮滚后转小火煮2小时,一星期饮用一至二次。

雪梨有润肺止咳作用,银耳亦是养阴食材,百合和麦冬则有养阴润肺功效,但痰多咳嗽者,出现外感、感冒时都不适宜饮用。另外,如果大便比较稀烂,容易肚泻人士,亦不适合饮用这道汤。

【润肺止咳茶】澎大海蜂蜜茶

材料:澎大海2枚、蜂蜜适量

做法:

洗净澎大海,加入热水泡15分钟,最后加入蜂蜜拌匀即可。这款热泡茶对于喉咙不舒服乾涸,或者有轻微搔痒,想咳嗽的情况会有帮助。另外,这个茶有通便作用,大便比较稀烂、容易腹泻人士,或者咳嗽比较多痰都不宜饮用。

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