.png)
年产量直追日本 中国抹茶抢占最大生产国地位
- 登载于 国际
中国抹茶崛起，产量逼近日本。
（综合12日电）在全球日本茶热潮中，中国正以抹茶主要供应国的姿态提升存在感。中国大陆的茶叶产地贵州省铜仁市，将抹茶打造成地方品牌，并建立量产体系，不仅开拓欧美等海外市场，还将触角伸向拥有抹茶传统文化的日本市场。中国官方媒体甚至宣称，中国已成为全球最大的抹茶生产国。
根据日媒《共同通信社》近日报导，铜仁市自称为中国抹茶之都，当地贩售各式各样的抹茶相关产品。在抹茶体验馆抹香集工作的员工卢倩表示：“希望将抹茶文化推向全世界。”
当地生产茶叶的贵茶集团曾邀请日本专家协助引进技术，并建造了大规模的抹茶生产工厂，声称已成功实现量产。根据新华社报导，今年中国的抹茶产量预计将超过5千吨，位居全球前列。
铜仁市政府订下目标，今年内抹茶原料碾茶产量达1,750吨以上，2026年提升至2,200吨以上。根据日本农林水产省数据，2023年日本全国的碾茶产量为4,176吨，若铜仁市计画达成，规模将达到日本的一半。
报导在日本网友间引发热议，不少人对此表达担忧，担心抹茶将陷入品牌认知危机外，也直言对于中国抹茶的品质与安全存有疑虑，认为中国在制作过程上的讲究恐不及日本，忧虑这些低价产品会不会流入日本，与国产茶叶混杂在一起贩售，更有网友将此视为日本产业根基被动摇的警讯，不满地表示传授技术的专家真是太不负责任了，认为日本品牌被搭便车后，又承受低价竞争，长年累积的品牌价值与市场恐将被驱逐。