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英国人不只蛋荒 蔬菜全面大缺货
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多家超市的蔬果架，都是空空如也。
（综合24日电）英国近日面临非常严重的缺菜危机，多家连锁大型卖场包括Tesco、Aldi、Asda以及Morrisons等，都出现菜架空空如也的窘境，民众就算有钱也买不到蔬菜。因此这些大卖场都纷纷祭出限购政策，以防民众大量购买与囤货。
据英国《卫报》报导，英国民众平常最常吃的生菜沙拉蔬菜，包括番茄、小黄瓜、青椒花椒等，都面临非常严重的短缺问题，另外像是绿色花椰菜、白色花椰菜、莴苣菜等，也都出现菜量不足的状况。不少英国民众拍摄超市内的状况，并纷纷上传网路，只见蔬菜货架上空空如也，就算有钱也买不到蔬菜，让民众快要崩溃，现在英国多家大型连锁卖场也已祭出限购政策。
报导指出，英国蔬菜出现大缺货的原因，在于英国大部分的蔬菜，都仰赖从西班牙、摩洛哥、突尼西亚和埃及等国家进口，但偏偏近几个月气候异常，天气特别寒冷，导致农作物严重损害。例如像番茄，因为受到寒害而大量坏死。此外，英国还有部分的蔬菜，是仰赖英国本地与荷兰的温室栽培作物，但受到乌俄战争影响，电价大涨价，导致这些要仰赖电灯与暖冷气调控等用电量大的温室栽培，电价成本因此飙升。由于温室栽培作物成本大幅提高，这就让收购蔬果的盘商因此却步。
报导也指出，除了番茄、小黄瓜、青椒花椒首当其冲大缺货，再来包括花椰菜、莴苣菜、甘蓝菜、茄子和柠檬等产量也会受到冲击，英国势必面临蔬果大短缺的危机。不仅如此，去年底英国因为受到禽流感的影响，已经开始出现蛋荒，至今蛋蛋产量也还没有回复到先前水准。据英国国家农民联盟统计，英国今年的产蛋量是9年来的新低，2022年的产蛋量甚至比2019年少了10亿粒。
另外受到禽流感的影响，目前英国当局不允许户外养鸡，所有鸡只都必须在室内环境饲养，这也导致养鸡业的用电成本因此提高。