一家四口守住24小时报纸档 “55年家族生意光荣结业，是解脱”

灿记由现时老板赖锦华（赖生）的父母创立，赖生在廿多年前接手，近几年都是由他和太太两夫妇一早一晚，再加两个儿子帮忙，守住档口。赖太Peggy主要做夜更，大约凌晨一时许开工，一直踩到下午约二时，两夫妇每人做十二、三个小时，记者在凌晨4时前往拍摄，裕民坊仍有不少人流，档口前有等车上班或刚收工准备回家的打工族、有刚在附近唱完通宵K的年轻人、也有一早起床准备饮早茶的老人，不少人路过总会和赖太打个招呼、买包烟、买点饮品，为这班老街坊服务，或许就是他们一家坚持营业24小时的理由。

“现在大约凌晨5时，我已开工三、四小时，这时段就最精神！”精神奕奕、声音响亮的赖太如是说。虽然有人流，但时间总比日间难捱，加上档口没有电视、没有Ipad，只得收音机，到底如何打发时间？“好多事情做的，要叠报纸，多杂志返货，我要分类放好，又要点烟、上烟，跟单计数。一直有事情做就精神，我最紧要有杯奶茶呀！”说罢她喝了几口外卖冻奶茶，又继续做一堆琐碎事。裕民坊是旧区，人流有点复杂，加上商户及住户已陆续迁出，虽然还有一名员工帮忙，但一个女人，半夜三更看档，不怕吗？“都惯啦，最初当然怕啦，但现在不怕了，有好多熟客、司机来买烟买报纸，有谈有讲，好快就一天，眨眼就发薪了喇。”

女人年纪越大，越捱不得，记者凌晨三时爬起床去拍摄，结果翌日补眠了很久很久才回复精神。赖太何以会选择做夜更，晚晚捱通宵？“夜晚工作简单点，人少点，相对舒服。日间人来人往，又要叫货，比较复杂，就由我先生自己做，我就不用理这么多，做的都是手板眼见功夫，见到什么就做什么，时间好快就过，要不然都不知道天天怎么捱下去，做好所有东西就天亮了。”

赖太以前在写字楼做白领，在公司邂逅了赖生，二人结识后，赖生家人想他辞工帮手打理报纸档，身为家中长子的他，又真的很孝顺地照做，赖太说：“我以前住沙田，在黄竹坑上班，每天坐车要过三条隧道才到公司，很辛苦，那时我男友（赖生），还未是我老公啦，就叫我不如一齐去档口帮手，帮下帮下就帮到今时今日，都接近30年啦。我识他之前，其实未去过观塘的，来到才知道有条这么旺的街。”到访档口几次，嫁鸡随鸡的赖太都是穿得很朴素，运动衫裤加拖鞋，不施脂粉，她说：“我以前做写字楼工要穿得斯文点，要化妆上班，但现在没有啦，都好少特地去逛街买衫，因为没这个必要，我都没时间穿这么美，不需要打扮。”赖太虽然已年过50，两个儿子都已经21和24岁，但样子仍然年轻，她谦虚道：“现在有时都好怕照镜，以前是精神奕奕，整个好活泼的女孩子那样，现在真的骗着到人，皱纹走出来了啦！”

儿子被迫帮忙看档　母感愧疚

捱了一个通宵，到早上八、九时左右，还在读大学的小儿子阿邦就会来到档口帮手，之后才上学，大儿子阿勇就会在中午12点左右到达，做到夜晚11时。当赖生下午2时来接更，三母子就会去吃午饭，赖太吃罢就回家休息，做做家务，到凌晨再接更，一家四口已经过了七年这种生活。“过时过节都不会有团年饭吃，天天吃外卖，煮都没时间。是辛苦，两个儿子都迫不得已，无可奈何来帮手，因为这一行很多时是要自己人亲力亲为，有时走开都会放心点。”

24岁的大儿子阿勇已在档口断断续续做了六年，由读大专开始，每星期两、三天，到现在全职六天，甚至七天，18至24岁这个年纪，理应最想和朋友去聚聚，到处玩，怎会心甘情愿天天午12晚11呆在档口？阿勇直言曾经因为想外出打工，而和家人有点拗撬，但他最后还是留下来：“我当初来帮手真的非常不自愿，年轻人要有年轻人的生活嘛，但人大了要会想，见到爸妈每天互踩十几个钟，你都不忍心他们这么辛苦，就出来罗。和朋友去玩，做功课都没时间，有朋友邀请去旅行，时间都一定就不到，因为没假放，只试过有一次刚好弟弟放假，我和朋友去了台湾三天。朋友知道我情况，都不会再约我。以前小时候都会怕别人知道家里做报纸档，叫我报纸佬，但现在觉得都没什么不见得光，人家怎么讲，我看开了啦。”

赖太曾说过，觉得这档口像困住了两个儿子，不能往外闯，对他们感到愧疚，21岁的小儿子阿邦说：“听到妈妈这么讲其实我的心不太舒服，因为好大程度是我自愿出来帮手的，不想她太归咎于自己。”有两个如此孝顺的儿子，一直捱下去，也是值得。赖太说：“儿子没有其他工作经验，加上市道艰难，将来这里结束后，他们出来找工都是考验，这么孝顺，上天是不是应该眷顾他们呢？哈哈哈。”

老板外国留学　为爱和责任弃理想承父业

至于今年62岁的老板赖生，其实昔日在加拿大留学，大学主修商科，他年轻的梦想是在商界发展，目标35岁就退休，之后享受人生，但作为家中长子，当年就因为爱和责任，决定放弃理想，接手档口，并坚持24小时经营至今。他说：“以前未有便利店时我们已经营，香港其实是24小时城市，这一区的街坊夜晚都有需求，就一直做下来，始终是家族生意，你不会想见到老人家辛苦，可以帮到就帮他们做。”报档行业式微，生意难做，赚的钱也未必很多，大可一早结业，再另觅发展，他们继续守下去，其实只希望有个完美的结局，“这档口已五十多年，不敢说有头有脸，但在行内都有不少人认识，外人不知道的话，会以为你是家族斗争、欠债而结业，一直守下去是想帮他们维持名声、声誉，如今因为政府清拆而迫不得已离开，总算是光荣结业吧。”

24小时经营，其实一家四口相聚时间不多，只有每天交更时才有可能相聚，时间虽短，但互相都很珍惜，亦有很多难忘回忆。去年台风山竹袭港，一家四口仍在档口镇守，赖太对那情景仍历历在目，“现在回想起来都好怕，看着对面地盘棚架吹到飞脱下来，档口帆布飞来飞去，吊灯又渗水熄掉，大风到人都几乎吹得起，好恐怖，是我们四口子共度时艰。”乐观点想，这可能是另类的甜蜜回忆，赖太又笑笑说：“是有sweet的，但那一刻你不知道风会否吹得更劲，心是怯的。的确，大家相聚时间是不多，但太多年了，大家都心照，都知道是为了这个家才这样做。”

因为家族使命而守住档口，老婆和两个儿子都同样困在此多年，赖生直言觉得对他们有所亏欠，多年来甚少一家人出去游玩，外表严肃的他突然笑笑口地说：“但没办法，鬼叫他们跟我姓呀？”问他可记得上次一家四口出外吃饭是何时？“好少，真的好少，在档口吃就可能会。”那和太太去吃饭约会呢？空气停顿了几秒后，赖生又笑笑口地说：“记不起啦，真的记不起啦。牺牲？不止我们，其实好多香港人都是这样。大家是有商量过的，他们都明白我的想法，掉转想，父母疼我养大我，我又可以怎样为他们做点事呢？”

大儿子阿勇现在和爸爸相聚最多，他说：“以前小时候好怕爸爸，他是好严格的人，我以前好想逃避他，现在没得避就学怎么相处罗，现在关系像朋友多过像父子。其实我父母是好好的学习对象，他俩以前是做会计师的，到现在肯做这行业，我还有甚么好怨？他们连续做了7年，每天13小时，年中无休，一天假期都没有，问心有多少香港人做得到？我真的很尊敬他们。”镜头背后，赖太还静静的告诉我，赖生有时会在档口煲爱心汤水给一家人喝，看他外表正经严肃，原来骨子里是个低调的暖男，能够互相找到对方做自己的伴侣和家人，互相体谅，其实就是他们最大的福气。

重建清拆结业　四口子：是解脱

裕民坊清拆，有人欢喜有人愁，他们一家人，都很期待这一天的到来，终于可好好休息，做想做的事。赖生说：“在这里几十年，很多街坊及客人都变了朋友，当然有不舍，但当局说重建，越拖越长，一年又一年，终于来到尾声，其实有一种放松的感觉。”大儿子阿勇也同意：“对我来说真的是解脱，始终六、七年未享受过假期了。”小儿子阿邦感慨这里给了他不少难忘的回忆，“某程度上我生活会少了很大部份，但我的确会多了时间试我想试的事。”嫁鸡随鸡，就这样捱过了30年的赖太则说：“一直看着裕民坊变迁，变到现在这样，是不舍的，但是时候停了，累了，期待这里收回后，我们可以过回正常生活，可能将来我睡得够会精神好多，你在街上见到我都不认得，哈哈哈。”