海味店狗店长 过万花胶做鲜食

今年7岁的囍囍，自小便与主人一同上班，分秒不分离。囍妈解释，家人日间要顾店，回家已晚。不忍小狗终日孤独留家，因此打从小狗入室起，便一同上班。囍囍因而当了狗店长。囍妈笑说，囍囍是店铺的招牌，爱狗的街坊闲时会特意来找它。彼此因狗而熟稔，生意都多了。然而，即使大多街坊都喜爱囍囍，过往亦曾因店内有狗一事而惹来滋事分子。她说，曾有客人光顾时惊觉店内有狗，破口大骂囍囍是畜生。批评她为何任由畜生在店内，更放言要向食环署投诉。囍妈气愤地续说：“当时我愤怒无比，非因该客人扬言要投诉，而是他指骂囍囍是‘畜生’，你要告我便去吧！大不了没有生意，我怕甚么？它是我的女儿，我最大的责任是保护它。”她说：“后来我跟他说我店铺不欢迎他，叫他马上离开。”生计还是家人重要？囍妈说后者是无法取代的。

白花胶捞粮食 狗店长的奢华鲜食

“为了它，我愿意做很多事情。只愿它健康一点，能够陪我久一点。”囍妈抚着囍囍说。因此，她在多年前便研究宠物饮食，为爱犬准备爱心鲜食。囍囍作为海味店店长，食材同样讲究。她说：“它称得上是吃惯花胶与海味。7千多元（港币，下同）的门鳝胶，上至过万元的白花胶，它都吃过。时而熬汤，时而灼熟混入狗粮中让它吃。”过万的花胶做狗粮，舍得吗？囍妈笑答：“只是就地取材而已。自己吃都有点不舍得，但让它吃，我是可以的。为人父母，你总想给孩子最好的。”而囍囍吃过花胶后，皮毛较从前明显变得亮丽。除了花胶，鳄鱼肉亦是常用入馔的材料。她说：“贵妇犬先天气管差，转季经常咳嗽。因此会在鲜食或汤水中加入鳄鱼肉，替它调理气管。”

为爱犬研究鲜食 创花胶鳄鱼肉啫喱冻

“花胶鳄鱼肉啫喱冻”是囍妈为囍囍设计的鲜食，有助改善皮肤与气管问题。“从前在宠物店见到有狗啫喱，我便试着学。用花胶的骨胶原来凝固啫喱，当中加入囍囍最爱的火鸡肉，以及明目的杞子。”囍妈分享，主人若怕花胶昂贵，坊间有些便宜的花胶筒，骨胶原亦不错，是另一个选择。鲜食的做法，是先将所有材料浸泡开，再将火鸡肉、花胶及鳄鱼肉切成小块。之后将所有材料加入锅中，水滚后慢火炖2小时，待花胶水成胶后便可盛起雪藏供狗狗食用。