福建漳州古城：闽南文化生态活体，老店烟火味十足

位于福建省漳州市芗城区的漳州古城充满着烟火气息，一万余名当地居民悠然世居其中，俨然一座“活着的千年古城”。丽珠老秤店位于古城的台湾路上，店主林丽珠正在热情地招呼着顾客，老秤店的店面不大，里面摆放着大小式样不同的杆秤。

林丽珠表示他们都会用杆秤，“因为它意义很好，称心如意嘛，称心如意成语就是从这个秤起出来的，所以早期大家搬房子，辟邪的，孩子抓周的，新人掀盖头都用这种秤，手工的秤比较好，（那就说您这边还在坚守着这样一个老技艺）我在这边站了三十多年柜台，我退休也还在这边。”

林丽珠告诉记者，老店内都是手工杆秤，制作杆秤技艺也是代代相传。选材、打磨……做秤的每一道工艺都不能有半点马虎，需要十足耐心，否则最后出来的秤就会有偏差。

尽管如今电子秤已经逐渐取代了杆秤，但是老秤店依旧坚持开门营业，林丽珠希望这个技艺能够传承下去，在她看来，这不仅是文化的坚守，也是老街的缩影。

林丽珠说：“关键是没人要做，没人要传承下去，所以没办法，真的要失传了，这个柜台好几十年了，早期的供销社就用这个柜台，所以很多来旅游的说，你们这个店必须保留，才有真正古城的意义。”

行走在漳州古城，传统院落、历史建筑巍然挺立。为留住古城文化、留住乡愁记忆，近年来，古城保护开发过程中积极引入漳州的传统文化。在老街上，漳州传统老行当、老手工艺也得以保留。当地居民张大姐在老街经营着一个老百货，小小的店面内，雪花膏、花露水、钥匙扣等传统的日用品让人眼花缭乱。张大姐告诉记者，店里的商品都是老街百姓的记忆，也正因如此，她选择了坚守。

记者了解到，漳州古城被列入中国第一个国家级文化生态保护区──闽南文化生态保护实验区的重要组成部分，并入选第一批“中国历史文化街区”。经过一段时间的保护开发，一个集居住、商业、文化、旅游为一体，具有传承历史、展示文化、延续生活等功能的历史文化街区正在形成。“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”正是对其形象的概括。