90后澳洲大学生回流承父业做网购海鲜
- 登载于 中国万象
“不可以说是海鲜专家，但就学到好多知识，因为遇到不明白的地方时，鱼市场长辈也好，爸爸也好，他们都会用经验教我，怎样可以做好一点！”在香港仔鱼类批发市场的某海鲜档，有位90后的可爱女生埋首工作，在满是男子汉的海鲜档中，实在有点格格不入。
.jpg)
她是渔花海鲜批发店主阿花，从小就跟着从事海鲜批发的爸爸，游走于鱼市场中，“小时候就来帮爸爸忙，与他到处去玩。”后来到澳洲攻读市场管理，毕业后回流香港，“本来没计划帮爸爸忙，但刚好爸爸公司的会计怀孕，需要有人顶替，我亦想转工，就在这个空档期过来帮忙。”
.jpg)
一做三年，甚至一改传统，发展网购海鲜事业，“开始时，其实甚么都不会，鱼的种类都不知道，只会拿着相机到处拍，抓海鲜玩。”阿花笑着说，“但那些长辈叔叔会教我好多事，这种鱼要怎样切，那种海鲜怎样料理，人情味好重，有甚么事需要帮忙，他们都会帮我。”被问到为何放弃舒服的文职，投身满身腥臭的海鲜行业，“我好喜欢这里的人情味！”
有见澳洲的外国超市盛行网购，自认港女的她就忽发奇想，做网购海鲜？“我觉得外国都可以做到，香港交通这么方便，地方不大，齐备国际上不同海鲜，如果在香港做，应该都会成功。”于是就成立“渔花”，循社交媒体、手机App卖海鲜。海鲜每早新鲜处理，用保温袋及干冰保鲜，全部“包杀包洗”，有套餐亦有单点，特别适合忙碌的上班族，或者厨艺菜鸟光顾。
最近疫情严重，阿花亦有帮客人订口罩，贴文一出，即引来2万人回应，结果供不应求，小店无法提供口罩：“他们在网络上有少少责怪我，利用口罩博宣传。但其实我们花了很多时间去处理，一知道有货源就到处去找，甚至几天不睡觉，好紧张；收到通知却是没货，被人扣关，甚至被打劫，真的遇到重重障碍……”但她亦好理解客人的焦急，会继续努力寻找，不过汲取教训后，就会先收货再宣布。
.jpg)