逝世25周年 邓丽君管家黯然重返赤柱故居:我当她去了旅行
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2020年5月8日是一代歌后邓丽君(Teresa)逝世25周年,世界各地的歌迷筹备众多纪念活动,包括前往台北金宝山邓丽君墓园拜祭,其中既是歌迷,亦是邓丽君的私人厨师兼管家的张金美,贴身侍候偶像多年,两人的感情特别深厚,每年都会亲身前往金宝山探望Teresa。可惜今年遇着新冠肺炎疫情影响,一切原定的活动均要取消,对张金美和所有歌迷而言是相当失落和无奈。
虽然无法亲身前往台湾探望,但张金美日前就应《苹果》邀请重回Teresa生前居住的赤柱,回味当年偶像在这地方的生活点滴。张表示Teresa在1987年搬到赤柱,当时仍未算热门游客区,环境相当清静,Teresa更经常会到赤柱市场,即现在的赤柱大街买花和饮咖啡。
花店老板:次次选粉色玫瑰
十年人事几番新,何况已经25年?大街上的店铺已面目全非,惟独位于街头Teresa以前经常光顾的花店依然不变,毕竟是认识多年的旧街坊,老板罗先生甫见张金美即熟悉地互相寒暄一番,即使已事隔多年,但老板对Teresa的记忆仍然深刻:“邓小姐在家喜欢插花,每隔几天最多一个礼拜就会下来一次,每次都会选玫瑰,特别是粉红色。”老板又忆述Teresa为人随和没架子:“她声音好温柔,好有礼貌,每次见面都会问候我,大家闲话家常,我有和她讲喜欢听她的歌,邓小姐好开心的说‘多谢’。”
走到赤柱海边,张金美忆述Teresa爱望海,以前会沿海边漫步到赤柱海滩游水:“以前这里好少人,卜公码头和美利楼都未搬来,适合邓小姐她喜欢清静。”沿海的一排餐厅中,张金美指着一间海边的餐厅表示:“这间餐厅以前是粉红色外墙,邓小姐最喜欢粉红色,所以每次都来这间,最喜欢坐一楼近窗边的位置,有时约了朋友见面聊天一坐就两、三个钟。”眼前的餐厅已变成黄色外墙,张金美语带欷歔地称:“这间店转过好多手,都过了廿几年,什么都不同了啦!”转入赤柱内街,售卖纪念品及饰物的店成行成市,张金美表示Teresa间中都会在这里买饰物:“她对生活好有要求好有品味,特别喜欢中式的物品,有时在这里见到一些桌布、餐具,她都会买回家。”
为偶像信守承诺看管大宅
Teresa的故居位于佳美道18号,为一幢两层高建于50年代充满欧陆风情的大宅,居高临下饱览整个赤柱海景,张金美忆述自己由1991年开始为大宅任管家,直到1995年Teresa离世后,仍然留守至2004年大宅地皮转手才迁出,她坦言:“我住在这里的日子还多过邓小姐,她走了之后,所有东西都是她家人打理,她的兄弟姊妹对我好好,给我一路继续在这里住。”张金美表示Teresa爱宁静,平日最爱坐在花园边叹茶边赏花,相当写意,不过眼见Teresa的故居被拆卸重建变成独立屋,张金美看到此景不胜唏嘘,指着旁边的位置说:“全部东西都不同罗,25年唯一没变就只剩侧边这幅墙和这棵树。”留守偶像旧居十多年,张金美表示最重要是因为一个跟Teresa的承诺,她说:“邓小姐临去泰国前和我讲:‘金美,你要帮我看住这间屋,现在的信不过,其他人我不会讲,我只相信你一个。’”段段回忆涌上心头,张金美的泪水亦徐徐落下。然而,其家人终决定在2004年将物业转手,对张金美而言总算不负Teresa所托:“我当时觉得终于完成任务,其实她家人都曾经想我去帮他们手,但我觉得已经遵守了邓小姐的承诺,好好看着这间屋,既然现在决定卖,那我都可以光荣引退。”
误打误撞加入歌迷会
今年60岁的张金美是缅甸华侨,跟绝大部份人一样,早已接触过邓丽君的歌曲,之后来港,误打误撞下和妹妹一同加入歌迷会,张金美形容是邓丽君影响了她一生:“本来我只是喜欢听她的歌,没想到参加什么活动,当时我妹妹年纪小,我不放心她自己出去于是就跟着她,可能是缘份,慢慢就和歌迷会会长熟络了。”那些年的偶像非但未有高高在上,反而经常相约歌迷私下聚会:“我记得有一年邓小姐说要去法国进修三个月,想找会煮食的人照顾她饮食,可能我一向都好静不出声,歌迷会会长觉得适合就介绍了我,当时我妈咪都好赞成。”
张金美直言自己是芸芸歌迷中最幸运的一人,在三个月的法国之旅中,Teresa更像一位姐姐般照顾她:“她时常和我讲,做女人要会储钱,一定要会照顾自己。”回港后Teresa索性邀请张金美担任管家,负责打点她的起居饮食:“我这世人最开心就是在她身边的日子,她常和我聊天,教会我好多东西,试过教我包饺子,她说女人一定要学会包,否则就嫁不出。”忆起这些点滴,张金美面上不期然流露出开心的笑容。虽然物换星移,但对张金美来说,Teresa从来未有离开:“我当她去了旅行,事实上我全屋子都是她的相,天天听她的歌,她一路都陪住我。”