默默播花粉怕羞不螫人　蜂狂起屋安置独居蜂

32岁的佘焯成，2018年创立香港蜂蜜品牌香港原蜜，每有传媒想访问年轻养蜂人就会找他，一年起码接四、五个访问。“香港养蜂有难度。好多人养了两三年，因没有蜜源或被投诉，就得搬地方，最后变成兴趣式经营。”单是这两年，他跟蜜蜂都为寻蜜源搬过几次窝。他爱蜂，当大家都说蜜蜂的针连着肠子，螫人后肠被抽出就会死，他说：“我们被蜂螫时，只要忍痛不动，由它慢慢把针转出来，它就不用死了。”不痛吗？“痛的，你能感受到支针在皮上钻……”听得我们都起鸡皮。

我们认识的蜜蜂，只占全球蜂类的很小部份，其他八至九成，是形态各异独来独往，不建巢、害羞、不螫人、不被注意的独居蜂。不像蜜蜂与黄蜂般建个大巢群居，独居蜂交配后会找洞穴产卵，准备好食物就任幼虫孵化成长。它们无“储蓄意识”，身上沾了花粉就一路飞一路散，是正宗“洗脚不抹脚”的月光族，却带动了经济成长，传播花粉能力是蜜蜂的100倍。

人蜂争地　蜜蜂转口味

香港原蜜的蜂屋由本地木匠合作制成，里面有不同大小的条状孔洞，给蜂钻进去生育。把“单位”拉出来可以窥探幼蜂在里面成长的过程，吸引及教育市民认识这种不被注意的小动物。不过香港的蜂屋才刚落户，未有独居蜂进驻。一岸之隔，台湾早已有三位青年成立“COME BACK to ME x 城市养蜂是Bee要的”，创立亚洲最大独居蜂旅馆。他们跟酒店、商场、公司和学校等合作，至今已建立过千个独居蜂旅馆，遍及森林游乐区、国家公园，甚至有市民将独居蜂屋带回家。单是台湾，独居蜂有约130种。

香港跟台湾常见的独居蜂有切叶蜂（专吃花粉花蜜）和蜾蠃（肉食性，吃毛毛虫），它们住在树洞，或者泥土里，普遍独居蜂比蜜蜂更害羞，见到人就会避开。他们最希望教育大家，独居蜂跟会攻击人的黄蜂，以及努力工作的蜜蜂是不同的蜂类。城市过度发展，让它们失去采集花蜜的森林或花果，被我们挤到城市边缘，“大家都关心蜜蜂消失，但最先消失的，其实不是有蜂农在养的蜜蜂，而是这些没太多人认识，却占全球近八成蜂量的独居蜂。”独居蜂才是默默为我们传播花粉的功臣。

香港没有人为蜜蜂做过数量或品种统计，难以了解各种蜂在港生活的情况。对蜜蜂进行统计，如透过蜜蜂采集蜂蜜的时间及种类，我们可以了解蜜蜂口味及我们环境的变迁，是很有用的数据。

嘉道理农场暨植物园高级永续农业主任叶子林，从事植物保育工作20年。每年春夏，蜜蜂主要到荔枝树、龙眼树、十字花科如菜心、芥兰、萝卜花等植物上采蜜，蜜糖口味很多。但近年收地砍果树，农地大幅减少，天气炎热令荔枝龙眼失收，令蜜源大大减少。叶子林指2006至2015年，荔枝龙眼蜜的数量一直比原生树如楠树跟鸭脚木的蜂蜜量多；但由2017年起，楠树跟鸭脚木蜂蜜量却倒过来大幅抛离荔枝龙眼蜜，“这显示蜂农养蜂更困难。因为很多荔枝和龙眼树都种在民居农田里。但长远趋势，是郊野公园的原生树品种多，而且越长越成熟。对蜜蜂生活是不错的生活环境。”这也提醒我们，树林与郊野公园，是我们的最后底线了，不要只当作休息的地方，要多加保育。

见巢勿扑杀　交养蜂人领养

每年夏天，总有游人行山被蜂螫伤，甚至蜂群入侵民居。面对这情况，香港虫害控制从业员协会副会长陈伟强希望大家冷静，给它们留条活路。我们来到他朋友家的农田，树丛间摆了十几个蜂箱，都是来自香港不同公园、屋苑“领养”回来的蜜蜂。他说香港野外遇到的，一般是黄蜂及马蜂，它们防卫性强，有时人们不觉意用行山杖扫到它们的巢，或是大声嘻闹，都会让它们以为遇到危险，出来侦察及攻击。尤其7月8月花蜜较少，黄蜂较具攻击性，如遇上它们，都是少惹为妙。至于蜜蜂黄蜂分户的情况，寻家期间它们可能会借住你家檐篷、冷气机底。每次被召唤杀蜂，陈伟强表示：“如果是蜜蜂，我们尽量劝他们别杀，可以不开窗的话，让它们留一两天，就会离开了。要是过了三四天，本来圆形的蜂巢开始有往下延伸，即是它们可能开始筑巢了，就要处理。在可行的情况下，我们都会收起来给养蜂人领养，将其保育。”