“好胜港女”变身卡通便当KOL 暗藏厨艺创事业路
- 登载于 中国万象
Candace用日本樱花粉为猪事丁调色。
“便当有卡通造型那时，即是Candace开心；便当得剩菜和断指，即是Candace老公又做错事”。Candace Mama fb专页，每日一update煮给日籍老公的卡通便当，已经成为她跟九万多名follwers交流的方法，留言除了点菜想看的卡通造型便当，当然少不得人妻们围炉骂老公。自2014年开page，6年过去，这位靓妈将整便当这件“黄脸婆”的事，发展成KOL事业，但原来初学做卡通便当时，日籍老公曾大力打击。
“当初我老公猛和我讲，你做不到的啦，日本人有的是art sense，你们香港人是做不到的。”日本男子这句，激出好胜港女胜负欲，看书学整不同卡通造型便当，6年前更开始每天在fb专页update，收获到一众fans，更得到不少品牌邀请代言或出席活动。由全职妈妈变身KOL，以为只会假手于工人姐姐，或直接去日式超市买包装食品，但原来一家四口的大小家务，都由这位日本媳妇一脚踢，初次见面，她就熟练地带记者穿梭鹅颈桥街市找蚝仔煎豪饼，“其实煎蚝饼不难，是买靓蚝仔好难，因为你看看这些蚝仔，要粒粒胀卜卜才新鲜。”
不是纸上谈兵，真正下手下厨也难不倒她，Candace的入厨路早在小六开始，从小跟煮得一手拿手潮州菜的婆婆同住，一般潮州店吃到的“大菜”，“即是反沙芋的，人家看到哗哗声，但我们时常吃，吃到厌喔”，因为除了美味婆婆的煮法更会兼顾要健康少油，味道完胜打开门做生意的饮食店。每当掌厨的婆婆回乡小休，镬铲下放给Candace妈妈，就出事了。
妈妈自少有婆婆照顾，不常入厨，厨艺跟婆婆相比是幼稚园跟五星级大厨之比，正如Candace两个女儿亦无需入厨，她形容为“隔代遗传的厨艺”。当年早已被婆婆养得嘴刁的Candace决定自救，由炸鸡腿开始跟婆婆偷师，放学做好功课就负责煮饭，出嫁后想起某个菜，仍会打电话问婆婆。婆婆已年近九十，仍不放心这个在外开班教煮食的小孙女，每当Candace回娘家入厨，“都要站在厨房旁边看住我，不停的和我讲，让我来啦，我教你怎样做啦，哎呀我怕你不会呀。”
跟婆婆学厨多年，谦虚地说希望得到婆婆一半功力，她觉得最大学习是为家人刻苦耐劳的性格，从小见婆婆凌晨四时半起床操持家务，现在自己五时半起床煮早餐和做便当也不觉苦，拥有“港女”难得的贤妻良母基因，但日籍老公起初“不识宝”，觉得每个日本女人都会煮饭，以为港女会煮中菜实属平常，更经常告诫日本朋友，“喂！千万不好娶港女做老婆呀！”因为日本跟香港的文化差异，大至结婚后女方应否马上辞职，小至收工后老公能否跟朋友去happy hour，两口子争吵不断。受不了老公每晚十一时前都不回家，周末更会玩到两三点，但自己就要持家顾女儿，有次Candace“气到飞起”决定离家出走，叫老公回家照顾只有一个月大的女儿，自己去住迪士尼乐园酒店。经此一役，港女小胜日男一仗，但此后仍有其他大大小小争执，Candace想到另一个方法发泄……
反正老公每日的便当菜式掌握在老婆手，打开看见纯白的蛋白炒豆腐粒配银芽便当、一片绿油油的杂菜便当、原个罐头上便当，就应该知自己做错事。也有暗黑系列的断指便当、诡娃安娜贝尔便当和小丑回魂便当，被网民批评刻薄老公，Candace却说“你宁愿我疯狂骂到他狗血淋头，还是打开饭盒发觉没菜好呢？”，Candace边砌暗黑饭盒，想到老公打开的反应，令他午餐“没一口好吃的”，既成功折磨他，自己亦已经顺气。结婚多年来的争执都可以此解决，老公应该深明Happy wife, Happy life的意义。
在厨房砌便当本应很“黄脸婆、小女人”，因为得fans欣赏，Candace开始接到出书、代言、广告和开亲子煮食班的工作。她自言幸运有这个转捩点，“我时常都和人讲，不好放弃自己，就算你结了婚、生了孩子，都不代表你完了，还可以去找自己喜欢做的事情。”眼见不少妈妈眼中只有家庭，自己几年都没有添新衣，就算买衫亦只会帮丈夫和小朋友买，Candace觉得不太健康。“等于不可以将人家的快乐，当成自己的快乐，当然我会让我小朋友和老公开心，是没问题，但可不可以有回属于自己的快乐呢？”
拿着手工剪在紫菜上剪出雪人的眼睛、用小刀在香肠切出圣诞鹿的耳朵，Candace专注砌便当时，找到自己的快乐，也顺便收获幸福家庭和事业，你的快乐又是在哪找到？