中国万象

一百家子拨御面：老味道挖掘文化新 “IP”

对于中国北方人来说，家里来了贵客，一般要吃饺子。但在塞外河北承德，传承了300多年的“一百家子拨御面”是当地最地道的满族风味特色小吃，既接地气又负盛名，许多游客慕名前来品尝。

1955年，洪汛涛先生在第三期《新观察》上发表了《神笔马良》的故事。这则几乎人人耳熟能详的童话，至今仍在小学语文教科书中，启蒙一代代孩童成长。

“我总跟团里的演员们说，天津市杂技团是会走遍世界上每一个国家的。”团长刘军打趣道。

颠覆一个女性安逸顺遂的生活，或许只需一场沉沉的梦。

据说，甘肃临夏回族自治州的姑娘肌肤娇嫩，与从小食羊肉有关。

提起最贵的乐器，我们首先想到的就是名贵小提琴或者钢琴。可事实上，到目前为止，世界上最贵的乐器是属于中国的古老乐器──名为九霄环佩的唐代古琴。九霄环佩的市值估价约为四亿人民币，这个价值，堪称文物界与古琴界的双绝。

馍是一种中国传统面食。对许多辛苦劳作的农民而言，看到绿油油的麦苗，就闻到了馍的香味。小麦磨成面粉，面粉加水揉制成团，发酵后再蒸成馍，千百年来留在中国人舌尖的麦香，是如何加工和传承的？

驱车驶入浙江省湖州市南浔区双林镇，经过一条小道，“双林绫绢”四个大字撞入眼帘，苍劲饱满。双林绫绢厂车间内，20多组老旧梭织机仍在生产，运转声此起彼伏。

一颗看似不起眼的黑豆，经过浸泡、蒸煮、冷却、制曲、发酵、回油等十八道工序，渐渐变成粤菜里的“黄金配角”──豆豉。它质地松软、豉味浓郁，能和百味，烹饪菜肴时添一把豆豉，令人齿颊留香，回味悠长。

影视剧《冰雨火》于日前收获了很高的关注度。这部剧的故事线很清晰，讲述了孤胆英雄吴振峰(陈晓饰)和禁毒警察陈宇(王一博饰)及队友齐心协力工作，最终将毒贩一网打尽的故事。

在中国坐过绿皮火车的人，都有这样的记忆：凡是火车经过德州站，站台上的售货车必被乘客围得水泄不通，只为了买一只德州扒鸡，馈赠亲友或饱腹解馋。德州扒鸡一时风光无两，堪称火车美食“顶流”，连山东德州都借着扒鸡而全国闻名。

“唧唧复唧唧，木兰当户织……”一首《木兰诗》，让“木兰替父从军”的故事妇孺皆知。中国历史上女英雄很多，为何木兰的故事广为流传？木兰文化在促进东西文化交流中发挥了哪些作用？近日，国家级非物质文化遗产木兰传说传承人叶蔚璋就此接受中新社“东西问”专访。

炸得干香脆口的臭豆腐，中间戳个洞，灌入特制辣椒汁，汁水裹着豆香在唇齿间蔓延，霎时令人味蕾大开。

在古装剧《星汉灿烂·月升沧海》中饰演女主角程少商的赵露思表示，这是她从业以来拍摄最久的一部剧，她陪着程少商一起成长，见证着她的蜕变。