中餐在海外是被夸大还是被低估?--专访英国美食作家扶霞·邓洛普

“在英国、美国有很多人喜欢中国菜。可是最受他们欢迎的不是中国最好的饮食,也不是中国最具代表性的饮食,从这个角度看,真正的中国饮食文化在海外是被低估了。”《鱼翅与花椒》作者、英国女作家扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)近日接受中新社“东西问”独家专访时表示,在中国传统文化里,对食物的欣赏是受到人们尊重的,甚至可以同对音乐、绘画、诗歌的品鉴能力相提并论。在今天,中国不同菜肴更是中国不同区域地理、历史、文化的生动反映。如果西方人想要探索中国文化,饮食将是一个非常有趣的“窗户”。

黄河岸边古村落:窑洞叠置十一层

这里是当代著名画家吴冠中笔下的“世外桃源”。

山西临县碛口古镇南约3公里,李家山村隐于大山之中,主体为明清时期的窑洞建筑,依山就势,沿陡坡呈阶梯式高下叠置,从山底一直建至山顶,多达十一层。吴冠中曾惊叹,“古村相对封闭,像与世隔绝的桃花源。”

青海湟源排灯亮相古城 重现高原茶马互市

7月29日晚,为加快历史文化名城打造步伐,推进特色文化与现代旅游业深度融合的发展,重新演绎当年青藏高原上茶马互市的繁盛场面,2021青海·湟源排灯文化旅游暨河湟美食嘉年华活动开幕,吸引了来自省内外的游客观赏体验。

“ 90后 ” 服装设计师:向世界展示中国华服之美

织锦罗缎,镂月裁云,描鸾刺凤……无论是“一梭声尽重一梭,玉腕不停罗袖卷”中的女红身影,还是“临行密密缝”中的慈母形象,自古以来,穿针引线之事似乎总是与女子心灵手巧的特征相联系。然而,“90后”服装设计师张突然,却用自身的耐心与细致,演绎了一段属于华服“男裁缝”的故事。

东京残奥会赛场 见证英雄本色

东京残奥会如火如荼,赛场上中国运动员奋力拼搏、挑战极限、超越自我,他们就像武侠小说里的英雄,斗志昂扬,一往无前,用激情点燃运动的热血,用呐喊奏响生命的赞歌。