中国好茶知多少? 喝茶怎能不懂茶!

中国是一个多茶类的国家,茶叶种植和饮用的历史都十分悠久。在中国,茶叶主要分为六大类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。这种分类方法是安徽农业大学已故陈椽教授提出的,得到茶界的广泛认同,各大茶类的制作方法是茶叶生产者在生产实际中逐渐创造出来的,并不是同时形成的。近日,农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室(杭州)张颖彬和陈利燕为消费者详细介绍中国六大茶类。

中国陕西首个诺奖工作室   西北大学揭牌

10月24日下午,罗伯特·莫顿(Robert C.Merton)工作室揭牌仪式在西北大学举行。1997年诺贝尔经济学奖得主、原美国金融协会主席、美国国家科学院院士、美国文理科学院院士罗伯特·莫顿教授与西安高新区管委会、西北大学合作设立其首个海外工作室,这也是陕西省内的首个诺奖得主工作室。

莫顿先生,DSI集团首席执行官阿兹塔(Azita Sharif)女士,西安市政府副市长强晓安,西安高新区管委会副主任杨华,西北大学校长郭立宏共同为工作室揭牌。揭牌仪式由西北大学党委常委、副校长常江主持。

于破碎之中 守护历史之美

罗国新,景德镇人,上世纪80年代起辗转国内外经营陶瓷。2009年,他舍弃苦心经营多年的生意,回到故乡,成为一名古瓷片的守护者。

90后锔瓷师:让破瓷重圆 残缺化为美

破碎的白瓷杯,往细细的裂缝上,嵌入小巧的银质锔钉,瓷杯不仅恢复完好,还增添了些许岁月的韵味。在90后锔瓷手艺人覃建的手上,一件又一件破碎的瓷器,就如这样,重获新生。

《如懿传》《延禧攻略》热播 清代皇家御用品到底都长啥样?

“金碧辉煌紫禁城,红墙宫里万重门”,宫门之内,皇室生活从来都不缺乏神秘的想象。近年来,随着清宫剧《甄嬛传》、《延禧攻略》、《如懿传》的热播,嫔妃们住过的宫殿、穿戴过的服饰也都相继走红。那么清代皇族御用物品到底都长啥样?宫廷真如我们所想那样无尽奢靡吗?我们又能从还原的真相中汲取哪些营养以鉴今人?这里找到了几件过去深宫之中帝后的御用之物,让我们一起来看看。

甘肃民间艺人十八年钻研 一把黄土泥“塑”乡愁

走进赵铁军家,客厅里茶几、书柜、阳台、窗台上到处摆满了他创作捏制的泥塑人物肖像。《推磨》《挖洋芋》《打铁》《耱地》等作品,人物传神风趣,独具特色的民俗、农耕人物形象,无不散发出黄土高原地域民风淳厚的乡土气息。