刘为强：灌输吃出健康信念 提倡快乐又享受美食人生

他昨晚在古晋姑苏厨业好友会庆祝25周年晚宴上致词时表示，五千多年来，文化底蕴深厚的中华饮食文化扮演着博大深远的人文精神传承角色。对于中华饮食文化的传承与发展，不论在地球哪个角落，都要善于利用当地丰富特产的食材，再融入不同的族群饮食文化，开拓创新并组成饮食特色。

他形容美食是一种知性与感性兼具的核心文化，新时代的厨业同道除了保留精髓之余，更要灌输“吃出健康是智慧”的信念，提倡健康快乐又享受美食的人生。

新时代的餐饮业同道除了追求高素质及完善的饮食文化传承，也应配合时代巨轮发展，与时并进，精益求精。

也是古晋姑苏厨业好友会永久名誉会长的拿督斯里刘为强赞扬该会在欢庆25周年之际，不但迎来世界各地顶尖餐饮业大师，亦任重道远举办第二届亚太区中餐饮食文化研讨会，“甄能煮”慈善烹饪示范会暨轮值承办马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会常年会员大会。

他形容该会25年来，汇聚了厨业同道，促进观摩与交流，让传统与进步汇集，走出世界平台并在厨业散发精彩的光芒。

吴添泉：团结整合资源

大马中华大会堂副总会长丹斯里吴添泉博士表示，厨业是中华文化最高境界的艺术，即美、香、色的厨艺。

“民以食为天，在经济与政治紧张的环境下，唯有厨业好友一枝独秀，因为厨业好友会是个非常健全、健康的组织，厨业没有所谓的同行如敌国，大家都是好朋友。他希望，厨业朋友继续团结一致，整合资源，业务与事业蒸蒸日上。 

吴亚声（坐者左一）与财团法人中国生产力中心代表签署合作备忘录。

吴亚声：华夏饮食文化博大精深

另一方面，古晋姑苏厨业好友会会长吴亚声强调，随着当今中国一带一路的成功推展，强劲的经济增长之际，历史悠久，博大精深的华夏姑苏饮食文化，将会在全世界各地而大放光彩。

他说，该会成立25年以来，一步一脚印积极推动、联谊、凝集古晋古苏厨业同道们，共同为社会的经济发展与健康饮食醒觉活动方面，做出了积极的贡献。他感到荣幸，此次举办“第二届亚太区饮食文化研讨会”，来自中国、香港、台湾、澳门、美国、荷兰、日本、新加坡以及全马各地的中餐厨业同道，著名饮食大师等的鼎力支持，踊跃拨冗前来参与，共同弘扬中餐饮食文化。

同表示，今年是砂拉越旅游年，希望通过庆典活动，让来自国内外的厨业问道友好们，略领婆罗洲热带雨林的风光，以及无尽探索美丽的砂拉越人文色彩与饮食风味。