俗语有云:“一粒荔枝三把火”,其实荔枝也有很多益处,像补肝益脾和生津止渴等。但要达到这些功效,就要知道禁忌。吃荔枝时,千万不要跟四种食物同吃,否则带来反效果。
首先,黄瓜含有维生素C分解酶,会分解荔枝中的维生素C,使荔枝流失很多营养。红萝卜与黄瓜一样,亦含维生素C酵酶,同样会破坏荔枝的维生素C,使荔枝的营养价值减低。此外,牛奶和荔枝一起吃时,会令胃中的蛋白质凝结成块,除了降低牛奶的营养价值,还会消化不良,更有可能会肚泻呢!最后就是动物的肝脏,它含有铜和铁等离子,会令荔枝的营养氧化,破坏荔枝的维生素C,影响消化之外,还会减低荔枝的营养价值和功效。