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龙眼晒干变桂圆 药用价值更高
- 登载于 保健123
龙眼和桂圆，虽然名字完全不同，不过其实是同一种东西。龙眼是新鲜的水果，去皮去核再晒干后，就会变成桂圆。既然是同一种水果，药用价值是否都一样呢？
龙眼含丰富的葡萄糖，维他命B、C以及矿物质。在中医的角度，龙眼也有益脾健脑的作用，不过因为龙眼受限于季节，一年只有两个月能吃到，所以一年四季都能吃到的桂圆，药用价值比龙眼更高。
正所谓“南桂圆、北人参”，可见桂圆在中药界的地位举足轻重。其实桂圆自古以来就被视为滋补良药，有开胃健脾、养血安神的作用，通常用来治疗失眠及贫血。女性月经失调、气血不足以及手脚冰冷，常会喝杯桂圆红枣茶进补。身体虚弱的老年人，亦可用桂圆加上其他药材煲汤喝。不过桂圆比较温热，体质较热或阴虚的话，就别吃太多。