八乡清潭路Kids Club　亲手种米

回到香港，在元朗八乡清潭路也有一群人，想让各人知道，生活应该有百种可能性。他们办了亲子农场生活Kids Club（下称Kids Club），提倡farm-to-table，让小朋友参加稻米班、插秧、种米、收割，也让他们参加做豆腐，种萝卜。他们想让小朋友和成年人知道，耕种也是一种生活方式。

这群人的故事，起点在2008年。

2008年，政府决定要兴建高铁，元朗八乡的菜园村面临拆村。周思中及太太李俊妮（Jenny）与一班香港“八十后”青年，双手捧着种子，在立法会门外一跪一拜，抗议高铁拨款通过。为要保留城市以外的生活模式，他们入村学习耕种，学怎样拿锄头，去守村。然而，鸡蛋敌不过高墙，高铁照常兴建，但他们却与耕种离不开关系，在元朗八乡的山边建起“生活馆”，继续耕田，开始实践自主生活。几年前，他和太太Jenny有了女儿瓜瓜，人生轨迹变了，亦想将这种自主延续下一代；至两年前，同样初次成为母亲的作家Kitty，有了小孩年仔，他们一拍即合，三人开办了Kids Club。

Kids Club有间标志性的白色大屋，外面有个井口。面向大屋，就是大片农地，主要用来种米。访问当日，有几个家庭来上稻米班，我也乘机上课。全因一年只举办两次，为期5个月，小朋友要落田插秧，参与种米过程。4月时，早已插秧，现在他们静待等11月收成，过程中，Kids Club就安排导师带他们到农田做昆虫观察，认识自然生态。

这天，小朋友在上课时，周思中默默在外面农地维修铁架，准备架上白网，防止秋收前文雀来偷米。小朋友玩完，自己要“收拾手尾”，他笑说“都预了”，但是他坚信，这里不是学校，他不需要为孩子的表现评分，他只想让香港的小朋友感受，当初他在耕种获得的快乐。

“我们经常听人说，小朋友以为饭是由超级市场种出来的，但我认为这是取决于我们怎样去教导他们。”

周思中续说：“每次看到他们下田很开心的样子，我们都觉得很振奋。这些工序是我们平日真的会做的事情，我们不会因为你是小朋友，所以就让你们做一些‘假’的工序。”他们坚信，让孩子感受真正的种植过程，学懂“食物从何来”，他们就会对生活有不一样的感觉。

城市人习惯饭来张口，他们想推广食农，希望大人和孩子体验“从农田至餐桌”的过程。除稻米班外，他们举办豆腐班，让小孩可以亲手制作豆腐；之后亦积极举办萝卜班，计划让小孩种萝卜，再制成萝卜糕。平日上课以后，Kitty也会准备茶点给参加者，访问当日，Kitty更让我参与茶点柠檬蛋糕的制作。

“这些是旁边农地的柠檬，刚好当造，所以像拳头一样大，又香。”Kitty兴奋地道。她坚持用当造食物制作食物，番茄当造就做番茄包。“很多时候，我们追求荷兰的番茄、日本的粟米，但其实一样可以依靠我们本地，或者邻居的农作物。”

城市人在石屎森林生活太久，渐渐对事物亦没有时令意识。“好的食物有时候不是追求地方，而是新鲜当造，一样可以很美味”。这些道理，他们从来不在Kids Club像上课一样教导小孩，但透过在农地确实生活，希望让小朋友真正感受选择的自由。

黄昏落下，小孩们扬扬手准备回家。在农地一天，满身是汗水。在香港生活，除了在高楼大厦以外，我们还有农地与草地；除了在大公司上班，穿西装的是专业人士，在农地花10年尝试培育更好的本地菜的人，也是专业。所谓自由，是拥有选择，生活有百种式，在营营役役的生活中，也许我们的下一代该知道，我们有选择生活的权利。