烤面包机的清洁 关乎你家的空气品质

烤面包机的清洁 关乎你家的空气品质

对于爱吃烤面包的人来说，烤面包机可说是厨房必备的小家电。早上只要放进两片面包，刷完牙之后就可以享用简单的美味早餐。然而，随着使用时间增加，烤面包机内部容易留存许多碎屑，这些碎屑在机器中反复加热，会产生恼人的焦味，造成使用上的困扰！

营养师盘点4大最强花青素食物

营养师盘点4大最强花青素食物

现代人越来越重视健康，会从不同食物中摄取营养，例如有抗衰老功效的花青素，更是女士们最爱的营养素。尚营坊注册营养师Yanbie Lo表示，花青素是一种抗氧化营养素，可以对抗自由基对身体细胞的伤害，对抗衰老、预防心血管疾病和抗癌都有好处。更可以保护视力，预防视网膜病变，成人每日建议摄取约50毫克。

玫瑰盐较健康？ 国健署揭隐藏危机

玫瑰盐较健康？ 国健署揭隐藏危机

（优活健康网新闻部／综合报导）碘是人体重要的营养素，是合成甲状腺素的物质，帮助新陈代谢等生理机制，摄取足够的碘可以预防甲状腺肿大。为了避免甲状腺肿大的问题，政府于民国60年代实施家用食盐的碘强化政策，因为我们的食盐摄取量十分稳定，因此利用摄取食盐的同时来摄取到碘，让台湾民众远离甲状腺肿大的问题。

专业主厨也会买的7种冷冻食品

专业主厨也会买的7种冷冻食品

走进超市的冷冻食品区，上千款琳琅满目的冷冻食品，或许会让你不知道该如何选择。然而随着新冠病毒的大流行，人们不得不减少出门的机会，若是懂得善用冷冻食品，不仅下厨会方便许多，照样也能吃得营养健康。

番薯全身是宝　吃对3方法营养再提高

番薯全身是宝　吃对3方法营养再提高

（优活健康网新闻部／综合报导）肥胖不仅是新冠肺炎危险因子之一，更是三高、癌症等健康问题的根源。想要控制热量减重，可以选营养密度高、热量低的国民食物番薯，番薯可蒸可烤，还能拔丝，端出各种创意料理与甜品。

吃饭又喝茶小心影响铁质吸收 “缺铁女”饭前饮杯橙汁助吸铁

贫血是常见的血科疾病，当中又以缺铁性贫血最为普遍，香港人口中估计约有3至4万人因贫血而无法捐血，当中接近7成为女性。血液及血液肿瘤科医生指出，缺铁性贫血是后天因素引发的贫血，人体骨髓缺乏足够铁质制造红血球，令血液的血色素浓度下降，透过改变饮食或输铁均可得到改善。

吃姜黄保健康？ 女性食用要小心

吃姜黄保健康？ 女性食用要小心

新冠肺炎肆虐，今年全世界的愿望，一定是身体健康。近年被捧为超级食物的姜黄，不少人认为吃了可以增强免疫力，实际上功效如何？又有哪些人不适合食用呢？

穿脱衣服都好痛　罹患五十肩怎么办？

穿脱衣服都好痛　罹患五十肩怎么办？

（优活健康网新闻部／综合报导）“最近半夜睡觉常常被痛醒，甚至无法举起手穿脱衣服，怎么会这样呢？”56岁的阿珍来到诊间焦急地询问，检查后发现原来是“冷冻肩”引起（亦称沾黏性关节囊炎），俗称为五十肩。五十肩患者一般是女性多于男性，常发生于40～60岁的中老年人，糖尿病也是高风险族群，常见症状为肩部疼痛、僵硬，以闷痛表现为主；随著时间推移，肩膀只会变得更难移动、关节活动受限。

喝茶吃豆类健脾利尿

喝茶吃豆类健脾利尿

春天天气潮湿，如果身体欠佳，很容易积聚湿气，产生水肿问题，还觉得很疲倦，整天想睡觉。香港注册中医师徐泽昌解释，春天天气比较潮湿，对于脾胃比较弱的人，会容易疲倦乏力，或者大便湿黏，甚至水肿。