鬼佬“双剑客” 还原城寨真面貌 一般人对九龙城寨的印象,大抵是一个三不管的“罪恶之城”,黄赌毒样样齐。出版过《City of Darkness : Life in Kowloon Walled City》的两位作者,英国建筑师Ian Lambot及加拿大摄影师Greg Girard异口同声说道:“人们普遍对九龙城寨有误解,虽然它卫生环境差劣,但却是个热闹社区,里面绝大部份是各行各业的平常百姓。”书中的照片与文字,就如一段段口述历史,让人了解城寨人的故事,还原九龙城寨真面貌。 08 01, 2020 0 登载于 中国万象
电车主题怀旧店 老板:想找回童年开心感觉 叮叮糖、飞机榄、麦芽饼、糖葱饼……位于屋邨商场的这家小店,由一位80后的电车迷开设,除了展出大量电车相关模型,亦卖不少怀旧零食及得意玩具,噱头十足。“其实我好喜欢电车,亦有研究香港历史,期间就会了解更多,知道社会怎样变化。” 07 01, 2020 0 登载于 中国万象
客家妈妈日卖1,000只鲜包饺子+野生鸡屎藤茶果 有近五十年历史的沥源邨街市,曾经风光,刚开幕时连英国查理斯王子亦曾到访参观,时移世易,老街市即使年初由领展翻新,似乎也没有变成新一代冷气街市那样花枝招展,难得依旧保留老旧社区的朴素,容下一些家庭式小本经营。像这家“品味水饺”,从附近的禾輋邨街市搬来,仅由客家妈妈李小姐一脚踢,每朝亲自买菜包云吞、水饺,新鲜家常,是附近不少主妇偷懒必备;偶尔推出的客家茶果,也是不少同邨婆婆午后零食,是街坊才知道的滋味。 07 01, 2020 0 登载于 中国万象
传统工艺结合时代要求 全国首创根雕标准浙江开化颁布 日前,“浙江制造”团体标准《根雕》在浙江开化颁布。该标准的发布为根雕确定了行业指南,将传统工艺与时代要求有机结合,是浙江乃至目前中国国内第一个传统经典技艺标准,具有首创性与先进性。 06 01, 2020 0 登载于 中国万象
纸皮做玩具30小时建城市 有车有楼靠阿妈 生小孩供书教学,除了付出金钱与爱心,更需要的是香港人最缺乏的时间。全职妈妈李玲(Natalie)没有读过美术课程,小时候劳作堂习作也不是特别高分,但自从开始为儿子乐乐自制玩具之后,能力觉醒,而且创意泉涌。访问当日丈夫Jason也在家,趁Natalie被儿子缠着时先问Jason:“觉得太太的DIY玩具怎样?”“之前都不知道太太这么劲……”Natalie听到回应:“连我自己都唔知呀!” 06 01, 2020 0 登载于 中国万象
猪年尾声,去古代看看猪啥待遇? 很多人知道炒房、炒股、炒币,甚至是炒鞋。最近在云南,由于当地生猪价格处于全国价格的洼地,一些不法商贩,竟然组成“炒猪团”,想尽办法跨省收猪、贩猪、炒猪。由于十分金贵,一些地方的猪甚至过上了“吹空调、住楼房、坐电梯”的生活,成了名副其实的“金猪”。 04 01, 2020 0 登载于 中国万象
鸡仔饼:广东侨乡台山人记住乡愁的味道 “老乡老乡,几时出省城?省城最有名,成珠鸡仔饼,你去省城最紧要买鸡仔饼。”这段粤语顺口溜让鸡仔饼曾一度闻名于粤港澳地区。如今广州部分老字号酒楼仍坚持手工制作鸡仔饼,并将其制作成盒装或罐装的特色手信进行销售。在广东台山,当地鸡仔饼的味道则让众多游子记得住乡愁。 04 01, 2020 0 登载于 中国万象
乌克兰姑娘兰州开餐馆:中西合璧探索“入心”美食 “我喜欢中国、喜欢兰州,因为这里有我的爱人,还有我的事业。”金发、雪肤、高鼻梁,有着典型欧洲美人面孔的乌克兰姑娘Alvina说着一口流利的中文。已在甘肃兰州生活了四年的她说,从小就喜欢中国文化,这里也是她的家。 04 01, 2020 0 登载于 中国万象
西藏“高高原”机场航油人:飞机飞到哪里,航油就加到哪里 清晨,中国航空油料有限责任公司西藏公司(以下简称:中国航油西藏公司)飞机加油员嘎玛扎西和往常一样在拉萨贡嘎国际机场不厌其烦地检测油料,为飞机加油,他在该岗位上工作已有9年。 03 01, 2020 0 登载于 中国万象
听冬运会吉祥物“妈妈”揭秘安达、赛努的蒙古族“身世” 第十四届全国冬运会将于2020年2月在内蒙古自治区呼伦贝尔市举行。随着会期临近,冬运会的吉祥物安达和赛努也备受大家的关注。日前,记者见到了这对吉祥物的设计师包湖林,听她为大家揭秘吉祥物身上的蒙古族服饰文化以及所传达美好的祝愿。 03 01, 2020 0 登载于 中国万象
田启文 影圈生死线 香港电影工业今年进入低谷期,仅摄制了47部片,破了开埠以来最低纪录,绰号田鸡的58岁香港电影工作者总会会长田启文,日前受访谈到这电影寒冬期,“低处未算低,我觉得明年情况会更差,因为一些老板完全没开戏意欲!” 02 01, 2020 0 登载于 中国万象
开窍苦练夺餐饮界奥运糕点艺术金牌 废青变饼房总厨 距离德国8,989公里远的香港,年仅33岁的Andy Yeung,当初只因爱上甜品的艺术感,毅然由一个令父母担心、失望的“废青”,全身投入钻研甜品,有所成后远赴当地,参加“餐饮界奥运”(奥林匹克烹饪大赛IKA CULINARY OLYMPICS),抱回糕点艺术(Pastry Art)金牌,“甜品改变了我一生。”他忍不住道。 02 01, 2020 0 登载于 中国万象