热气掩映的幸福笑脸 绛州火锅从年节美食到日常美味 不同于川渝火锅和老北京涮肉,山西运城新绛火锅并不是涮着吃的,而是把食材一层一层码放在火锅中,在吃的过程中用木炭加热,并不断添加汤汁。 19 01, 2023 0 登载于 中国万象
中国历史文化名城山西新绛的非遗年味 木版年画、澄泥砚、面塑、剪纸、宫灯……临近春节,中国历史文化名城山西省运城市新绛县“非遗年味”渐浓。当地手艺人或印、或刻、或捏、或剪、或雕,一件件作品跃然指尖,民众感受着过年的乐趣。 18 01, 2023 0 登载于 中国万象
岐山臊子面:咥一碗 “神来之食” 品千年酸辣之韵 秦岭山脉一条线,南吃大米北吃面。油泼面、蘸水面、咸汤面、户县软面、陕北羊肉面……面对琳琅满目的面食选择,“老陕”陷入“幸福的烦恼”。 18 01, 2023 0 登载于 中国万象
出道十年后 袁娅维说她自己就是标签 有人说她是灵魂歌者,也有人叫她R&B天后,而袁娅维则说自己不愿被标签定义,因为“袁娅维就是标签”。出道十年,她不断寻求音乐上的创新,“我的音乐在变,但我人没变,这就是以不变应万变。” 18 01, 2023 0 登载于 中国万象
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护舌尖上的年味 将小麦细细研磨成粉、过筛,然后将小麦精粉分成两部分,一部分与水搅拌制成水皮,一部分与猪油混合,制成油酥芯,再将水皮、油皮均分成同样大小,把油皮包入水皮,麪墙躯舌状,折叠两次,擀圆,包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……日前,泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。 17 01, 2023 0 登载于 中国万象
刀光剑影里的匠心传承 在中国古代兵器中,剑被称为“百兵之君”。无论是在志怪奇谈里,还是武侠江湖中,锋芒逼人、削铁无声的宝剑,总是各路豪杰梦寐以求、争夺不休的焦点。 17 01, 2023 0 登载于 中国万象
百年乒乓 小球如何转动大球? 起源于英国的乒乓球,为何会成为中国“国球”?百年乒乓,小球如何转动大球?国乒时隔69年再次全“横拍”出战,背后有哪些故事?成都世乒赛团体赛国际裁判、四川省乒协裁委会副主任、成都体育学院乒羽教研室主任岳海鹏教授近日接受中新社“东西问”独家专访,对此进行解读。 17 01, 2023 0 登载于 中国万象
度日如诗 新疆美食达人缘何迷上唐菓子? 逢年过节,蒸年馍、做唐菓子、烹制佳肴;时令节气做青团、春卷、龙须饼等民间美食;闲暇家时养花弄草、打理庭院;周末邀朋友围灶煮茶,品美食、谈人生…… 16 01, 2023 0 登载于 中国万象
山东日照 “过门笺” :装点在门楣上的中国年味 把模板放在一摞彩纸上,用锥子扎眼穿上纸捻固定,再放在蜡板上下刀,来逢强根据图案不停地变换刻刀,刀如游龙,精美的图案跃然纸上。 16 01, 2023 0 登载于 中国万象
桂林灌阳油茶技艺:茶三酒四迎宾客 广西桂林市灌阳县新街镇的居民常以传统油茶技艺招待宾客。从灌阳县内出土的青铜油茶锅器具“首”考证,灌阳瑶族油茶技艺已有上千年历史。 16 01, 2023 0 登载于 中国万象
惠安雕艺大师吴德强:扎根民间 桃李满园 “惠安石雕,根植于闽南文化,和而不同,兼收并蓄,故能历千年而不衰,蜚声中外。”在中国工艺美术大师、惠安雕艺大师吴德强眼中,扎根民间,从闽南大地上汲取艺术灵感是他的“创作秘诀”。 16 01, 2023 0 登载于 中国万象
这周末,南北方一起红红火火过小年 “二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”每当这首“过年谣”唱起,就意味着传统的“小年”到了,人们开始做糖瓜、祭灶,忙忙碌碌打扫屋子,准备过年的各种吃食…… 14 01, 2023 0 登载于 中国万象
山东大姐把煎饼做成世界名画 网友:舍不得吃了! 近日,一位山东大姐因用煎饼制作出梵高、莫奈等画家的名画而走红网络。这位大姐将不同颜色的果汁、菜汁调配到面糊中,先制作出五颜六色的煎饼,再将煎饼做成造型立体的花朵,最后用这些花朵拼成各种各样的名画,效果逼真,十分吸睛。这位大姐名叫徐海霞,因此网友给她取了个有趣的别称:“煎饼霞”!徐大姐告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,她曾是一名绣品厂的下岗女工,后来独自创业卖煎饼。因为不断创新做出了“水果煎饼”和“煎饼花”,她的生意越来越好。她的煎饼小店也逐渐发展成了一家煎饼厂,每年的销售额能达到上百万。 14 01, 2023 0 登载于 中国万象