中国万象

“暗丁” 鱼：中华白海豚的口粮　台山赤溪人的乡味

“原来被称为‘海上大熊猫’的中华白海豚，在我们台山整个保护海域内，多数以小鱼、小虾为食。”近日，广东台山市赤溪镇中心学校四年级的学生在上完一堂白海豚科普课后互相交流时如此说。

抻条、翻转、定型……在河北省衡水市景县的“恒盛公”馓子作坊里，馓子制作手艺人张金怀正熟练地用筷子将面坯放入油锅，顺着巧劲翻面定型，旁边案板上，叠放着一捆捆已经炸制好的馓子，个个色泽金黄，形如盘丝。

在香港演艺圈里，胡枫就像是定海神针般的存在。他入行近70年，从粤语片小生演到港剧金牌绿叶，当了二十几年的“爸爸专业户”和“爷爷专业户”，张学友、林忆莲、黎明等天王巨星都是他的干儿干女。他很早就说过自己永不言休，绝对是越工作越年轻的典范。

对于中国北方人来说，家里来了贵客，一般要吃饺子。但在塞外河北承德，传承了300多年的“一百家子拨御面”是当地最地道的满族风味特色小吃，既接地气又负盛名，许多游客慕名前来品尝。

1955年，洪汛涛先生在第三期《新观察》上发表了《神笔马良》的故事。这则几乎人人耳熟能详的童话，至今仍在小学语文教科书中，启蒙一代代孩童成长。

“我总跟团里的演员们说，天津市杂技团是会走遍世界上每一个国家的。”团长刘军打趣道。

颠覆一个女性安逸顺遂的生活，或许只需一场沉沉的梦。

据说，甘肃临夏回族自治州的姑娘肌肤娇嫩，与从小食羊肉有关。

提起最贵的乐器，我们首先想到的就是名贵小提琴或者钢琴。可事实上，到目前为止，世界上最贵的乐器是属于中国的古老乐器──名为九霄环佩的唐代古琴。九霄环佩的市值估价约为四亿人民币，这个价值，堪称文物界与古琴界的双绝。

馍是一种中国传统面食。对许多辛苦劳作的农民而言，看到绿油油的麦苗，就闻到了馍的香味。小麦磨成面粉，面粉加水揉制成团，发酵后再蒸成馍，千百年来留在中国人舌尖的麦香，是如何加工和传承的？

驱车驶入浙江省湖州市南浔区双林镇，经过一条小道，“双林绫绢”四个大字撞入眼帘，苍劲饱满。双林绫绢厂车间内，20多组老旧梭织机仍在生产，运转声此起彼伏。

一颗看似不起眼的黑豆，经过浸泡、蒸煮、冷却、制曲、发酵、回油等十八道工序，渐渐变成粤菜里的“黄金配角”──豆豉。它质地松软、豉味浓郁，能和百味，烹饪菜肴时添一把豆豉，令人齿颊留香，回味悠长。

影视剧《冰雨火》于日前收获了很高的关注度。这部剧的故事线很清晰，讲述了孤胆英雄吴振峰(陈晓饰)和禁毒警察陈宇(王一博饰)及队友齐心协力工作，最终将毒贩一网打尽的故事。

在中国坐过绿皮火车的人，都有这样的记忆：凡是火车经过德州站，站台上的售货车必被乘客围得水泄不通，只为了买一只德州扒鸡，馈赠亲友或饱腹解馋。德州扒鸡一时风光无两，堪称火车美食“顶流”，连山东德州都借着扒鸡而全国闻名。