豆芽护血管 绿花椰菜芽抗癌 7种芽菜保健功效

豆芽护血管 绿花椰菜芽抗癌 7种芽菜保健功效

许多人或许没有意识到，不起眼的菜芽有你想不到的多种健康裨益，而且在家发制芽菜其实非常容易。

美国营养学家、神经保健医生伊莲·茹霍伊（Ilene Ruhoy）和天然疗法专家乔什·艾克斯（Josh Axe）两位博士分别刊文，介绍了7种芽菜的保健功效，其中不仅包括最常见的绿豆芽，也包括日渐风行的健康食品──绿花椰菜芽、奇亚籽芽、苜蓿芽、萝卜芽等等。

胃息肉会变成癌症吗？要不要切除？

胃息肉会变成癌症吗？要不要切除？

随着健检的普及，越来越多的人接受过上消化道内视镜检查，也就是一般俗称的胃镜检查。在胃镜检查后，有些人就会被医师告知胃里长了息肉。那么，胃息肉究竟是怎么回事？会变成胃癌吗？是否需要切除？

肥胖和小腹胖小心引发脂肪肝

肥胖和小腹胖小心引发脂肪肝

脂肪肝，顾名思义，就是大量油脂堆积在肝脏。通常来说，肝脏中会有少量的脂肪存在，但如果超过5%～10%的肝脏重量都是脂肪，那就是脂肪肝了。

脂肪肝可以说是当今最常见的肝病。之所以会出现脂肪肝，主要是因为肝脏需要处理的脂肪太多，或者是肝本身的机能失调。

减肥妙法 做运动比控制饮食更有效

减肥妙法 做运动比控制饮食更有效

运动与饮食虽是减肥的两大法门，两者所关注的地方却大有不同，前者是希望提高身体消耗的能量；后者要避免吸收过量营养。两种方法不同，但目标一致，至于哪种方式较为优胜，一直以来都争论不休。

图示：鲑鱼和鲭鱼都含有非常丰富Omega-3脂肪酸，有助对抗不同种类的发炎症。

踢走脂肪肝 营养师解密3种必吃护肝营养素

 

脂肪肝是都市人常见的文明病，因经常作息时间不足，加上饮食不均衡，以及肥胖问题，很容易引起不同类型的肝脏疾病，包括脂肪肝或肝炎。香港尚营坊高级营养师Thomas Lee说，有很多食物需要靠肝脏来代谢，包括脂肪、碳水化合物和蛋白质。肝脏还制造很多东西，包括胆汁和胰岛素。还帮助我们解毒，酒精或有毒物质进入身体，都要依靠肝脏分解，以及排出体外。

扭伤时到底要热敷还是冰敷？

扭伤时到底要热敷还是冰敷？

扭伤时要热敷还是冰敷？首先要先知道“冰敷”及“热敷”两者的作用。冰敷的主要作用试让扭伤部位温度降低，促进皮肤与皮下血管的收缩，减少局部的血液循环，达到降低新陈代谢的效果。冰敷还可以降低血管通透能力，对于止血和消肿有很好的疗效。此外，还能减轻因为受伤导致的肌肉痉挛，避免组织细胞二次伤害。

5大胆固醇最高海鲜　蟹膏虾膏最邪恶

5大胆固醇最高海鲜　蟹膏虾膏最邪恶

海鲜鲜美还有丰富营养，但部分海鲜的胆固醇偏高。香港营养学家Victor Ho指出，海鲜中以大闸蟹的胆固醇最高，每100克含有270毫克胆固醇。鱿鱼的胆固醇也不少，含有260毫克。鱼子是我们常用来配寿司吃，甚至珍贵的鱼子酱，其胆固醇也不少，含有240毫克。

想减肥要饮脱脂奶？ 英医生：全脂奶好过脱脂奶

想减肥要饮脱脂奶？ 英医生：全脂奶好过脱脂奶

不少注重身形的女性爱饮脱脂奶，认为减少脂肪摄取比较健康。但有英国医生撰写专栏文章提醒，脱脂奶其实可能比全脂奶更易令人肥胖！不少研究指出长期饮用全脂奶的人士比起饮用脱脂奶的人，增磅机会较低，相信是因为全脂奶可以让人有饱足感，间接减少我们吃零食致胖的机会。

什么是让人开心的食物？

什么是让人开心的食物？

现代人生活和工作都有很多压力，情绪时常欠佳，经常觉得不开心。高级营养师Thomas Lee指出：如果要抗抑郁，其中一个方法是透过饮食，有3种营养素有让人开心和抗压力作用。