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四类人忌吃大蒜
- 登载于 保健123
大蒜虽然被捧为可以杀菌防癌的超级食物，不过并非人人适合食用，以下几类人要注意。中医认为，大蒜比较燥热，而且辣素多，刺激性强。本草纲目记载蒜，“久食伤肝损眼”，它会令你肝火更旺，影响消化，觉得恶心想吐。如果你属肝火重，或者患有肝炎、肝硬化，都别吃大蒜。
古人亦曾经说过：“蒜能治百病唯害一目”，因为眼睛怕辣，吃得多大蒜，对眼睛并没有好处，尤其本身眼睛有毛病，更加可免则免。
另外，虽然有指大蒜可以预防肠癌或胃癌，但肠胃功能弱者，并不建议吃大量大蒜，因为太多大蒜会过度刺激胃黏膜，加快肠胃蠕动，出现腹痛、呕吐及口臭症状。如果本身已经患有肠胃炎、胃溃疡的病人，都要避免吃大蒜。
最后，身体比较虚弱，受痔疮及暗疮困扰者，吃得多大蒜，都会令你火气更盛，尤其吃生蒜，会更加刺激，以上几类人最好吃熟蒜，同时要控制份量。