4大高纤水果排行 牛油果最高
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吃水果健康是常识，营养师更经常建议吃高纤维水果，因为有很多益处。智悦营养顾问中心注册营养师Sally Chan说，食物纤维已经被证实可以预防很多种类的癌症，还可以维持肠道健康，有预防便秘功效。卫生署建议成人每天吃两份水果，牛油果是纤维量最高的水果，每100克含有6.7克膳食纤维。但牛油果热量比较高，减肥人士每次最好吃半个，因为一个牛油果含有200卡路里，接近一碗饭热量。
第二位是番石榴，每100克含有4.5克膳食纤维，一个番石榴的纤维量等于两个苹果。番石榴要连皮吃，因为大部份食用纤维都存在于水果的表皮，去皮吃会流失有关营养。第三位是奇异果，其纤维量次于番石榴，每100克含有3克膳食纤维。Sally指出，番石榴和奇异果的维他命C含量都很高，切开后尽快吃，因为会出现氧化问题，营养流失。另外，奇异果和牛油果含钾量比较高，肾病患者或肾衰竭人士需要注意，因为这类人士无法将过量的钾离子排出体外，会增加肾脏负担。
火龙果的纤维量排第四，每100克含有1.7 克膳食纤维。她建议糖尿病患者在短时间内不要吃多于两份水果，尤其是在饭后，因为会影响血糖控制，建议两餐之间，餐后隔一个小时吃一份水果。