武术+电影特技+现代舞 他们爱玩筋斗Tricking

爱打筋斗的男人们,既浪漫又现实。33岁的杜志星说:“我练tricking,就喜欢冲破地心吸力的感觉。”郑子炀(Alan)说:“tricking包含三个元素,即踢腿,打筋斗及转体。若你能在一个连击里做齐三个元素,就是一个tricking的连击(combo)。我们想追求的是稳定流畅的combo。”

疫下飞机减呼噪 收音师录下最宁静香港

疫情下,全球集体创作的声音地图Cities and Memory发起了#StayHome Sounds行动,让大家上载stay home时录到的声音。其实在网上,一直有让全世界参与的声音library,让大家把居住地的声音上载分享。按下地图的不同地方,其实静悄悄的多,但又不自觉地按了很多地方,让人幻想世界另一端静止的城市。在香港,也有人在做相同的事情,趁着疫症来袭,全民留家时,把握机会录下难得宁静的郊野声音。

两代童星 平凡●有梦

每个年代都总有童星,令观众留下深刻印象,要数千禧年后的代表,大家一定会认得曾参演过《巨轮》、《法证先锋II》等36出剧集的吴诺弘;而90年代呢?亚视经典剧《我和僵尸有个约会》系列的“僵尸仔”张国权,绝对是陪伴着很多人成长的集体回忆。时光荏苒,前者现在已是剑击香港代表选手;后者现在已年届31,当了人夫6年,长大了。

黄花岗七十二烈士墓园 革命英烈,儿女情长

中国国父孙中山曾经十次发动起义,可惜十次都失败(最后功成的武昌起义并非由他所发动)。十次起义中最后一次,也是最大那一次,就是1911年的广州起义,后世又称之为黄花岗起义。黄花岗起义名垂千古,除了革命英烈的事迹之外,还有儿女情长的故事。

用三天炼成 古法马拉糕

小小一件马拉糕看似平平无奇,没有珍贵食材加持,没有精致的造型。

环看现在的摩登点心店,不少已遗忘了它。但一件上好的马拉糕绝非平庸之辈,背后更花了点心师傅近72小时和无比耐心,就像专心致志的马拉松跑手,依自己的节奏努力跑到终点,每步都是努力的成果,值得细味。

顺德失传菜 鱼头拆骨鱼脑变滑腻鲜美鱼云羹

鱼云羹这种手工菜式在一般酒家并不常见,因工序繁复,又要拆鱼云、又要熬鱼汤。而且大鱼头很易变腥,备了食材没有柯打便损耗了,一般酒家自然不愿供应。久而久之,年轻师傅对这菜也少接触,亦是不常见原因之一。“翠亨邨”总厨莫明入厨超过40年,于1982年加入翠亨邨,擅长烹调传统粤菜,鱼云羹难不倒他。

80后时装设计师 获奖赴米兰上大师班

想在时装设计上更上一层楼,不少年轻设计师会想到海外进修或发展,欧洲设计学院 (Istituto Europeo di Design 每 IED) 是其中一个热门选择。IED可谓名人辈出,Dior创作总监Maria Grazia Chiuri 、Valentino创意总监Maria Grazia Chiuri 以及Pier Paolo Piccioli、Giambattista Valli品牌创始人Giambattista Valli都在此毕业,个个都好“打得”。香港80后设计师Suzanna得到“DFA香港青年设计才俊奖”赞助,前往米兰欧洲设计学院进修时装设计,更得到大师指点!

“80后”非遗绣娘的针线人生:传道解惑中话传承

两个小时的直播课里,浙江宁波宁海的非遗女红传承人缪素青一个个回答着贵州省黔西南布依族苗族自治州绣娘们的问题,手中的丝线也在缠绕间变成了精致、可爱的杨梅胸针。“这些创意性的针织作品在市场上更受欢迎,也能让绣娘们卖上更好的价格。”

歌手保母+明星化妆师转行 开网店帮人买菜

谁不想足不出户便能买新鲜的菜,煮好饭,网上购物普及多时,现在更连网上版街市也有,“我们目标是做到便宜过街市靓过超市!”卖菜仔负责人Bell和Wilson壮志扬言,皮肤黝黑、头上的cap帽也要反转戴,才31岁的他们,脸上挂着大男孩的笑容,却自有一套理想。