访问期间，Duck即场绘画店猫的画像。

猫店长画家　记录过百店铺猫独特个性小故事

从事文职工作的Duck Tam喜欢猫咪，常跟不同店铺的猫店长玩耍，2018年更开始为它们绘画水彩画。她利用公余时间，走访了油麻地、佐敦、太子、大埔、元朗、筲箕湾、湾仔等地区，短短三年间，为逾百只猫店长绘画。Duck开了IG作纪录，但从来没有刻意宣传，画作自娱成份居多。“2018年转工后，我好挂念之前工作地点附近的店猫，于是才开始绘画店猫。”

兴哥为再兴烧腊饭店第四代接班人，入行五十年，功夫在骨子里，感叹近年猪肉品质不佳，影响了水准。

日卖300公斤　平民叉烧人气之谜

“斩料，斩料，斩大块叉烧……”广告歌词也有这么一句，香脆的烧焦边，猪肉的甘香，蜜汁的甜美，令叉烧成为斩料的头号之选。战前开业，经历四代经营，被CNN誉为叉烧的代名词，湾仔再兴烧腊饭店，可能是全香港最繁忙的烧腊店，每逢午市时间，平靓正叉烧，不停出炉，三个档口只顾斩斩斩。据负责人兴哥所言，高峰期可以日卖差不多300公斤，他笑笑说：“斩一个叉烧饭，我想大概不能超过十五秒。”

不是时装店的博物馆，观众可把不同时代的艺术品“虚拟”穿上身。

穿衣有 “道”　时装与艺术共通

时尚教母Coco Chanel讲过，“时尚不仅呈现于服饰上。时尚存在于天空、街头，它必须与我们的想法、生活和日常经历连结。”纽约大都会博物馆第二受欢迎的，是时装顽童Alexander McQueen的展览，仅次于梵高画展。时装与艺术，花团锦簇，各自以唯美表述，呼应了香港艺术馆总馆长莫家咏与团队策展最新展览“不是时装店！”的初衷，“时装和艺术共通，希望用生活化方式让艺术连结生活。”

江门五邑华侨华人博物馆展出的最早时期的中国护照。

小护照背后的大国复兴路

很难想象，一张没有照片的护照，如何去描述持有人的相貌。

“姓名黄华饶，年岁三十二，身材五尺六寸半，面貌紫……”──这是光绪八年(1882年)，大清驻旧金山领事馆发给华工黄华饶的护照上所写的内容，这张派发于晚清时期的身份证明还没有照片，是广东江门五邑华侨华人博物馆展出的最早时期的中国护照。

熊本拉面$82。叉烧是自家制，面条比长崎拉面幼身，撒了芝麻，汤底浓郁甘香。

香港首间拉面店　“面屋一平安” 永不低头

八十年代的尖东，夜总会商厦林立，人头涌涌，盛极一时！今天的尖东，风头早被新区抢走，人流骤减，风光不再！

见证着尖东风云变幻的有她──香港首家日本拉面店“面屋一平安”！故事，由一个失婚的日本女人开始……

Keith MacGregor 镜头下的弥敦道，充满霓虹灯的街道别有一番味道。

为兴趣全职做室内霓虹灯：延续香港文化

“你不觉得它很美吗？”刘浩辉（Jive）是80后霓虹灯制作师，说起霓虹灯时总会不自觉微笑，又会看着霓虹灯喃喃自语，“我真的会坐定定看着霓虹灯，因为看上去真的很舒服，颜色很美，它的光不刺眼、很饱和，而且因为是气体，玻璃管内会看到它流动，很治愈。”

徐忠信做过龙虎武师、演员，他直言年少轻狂时曾跟不少人交恶，更曾与成龙（小图）在车厢中打架。

曾撩成龙打架爆粗骂青霞　“恶爷” 徐忠信老马收火

资深演员徐忠信，在电视、电影行演出的角色，都离不开大贼、黑社会大佬，俨如奸角代言人。不过在现实中，打滚多年的他被行内人专称为“大师兄”，他坦言在年轻时也年少轻狂，跟不少人交恶，动不动就跟人“动粗”，更曾跟成龙在车厢中打架，又试过拍戏时爆粗骂当时得令的林青霞，徐忠信自认是撩人者贱，想向得罪过的人道歉。

沙头角邨第五期迎海楼部份单位可以看到海景。

沙头角禁区　绝世公屋

沙头角，一个离我们很远的名字，可能很多人也只知道是禁区，所以从未踏足这个神秘的地方。这次我们尝试走进沙头角墟，了解这里的居民是如何生活。

融入日式练切和果子技术的甜点we both loved it，内藏咖啡慕丝，伴以元朗蜜糖和咖啡碎屑，漂亮得像艺术品。

极臻完美　勤奋不休的Andō

今年初以开业不够半年，已成为米芝莲星级餐厅而一鸣惊人的Andō，其主帅兼合夥人、来自南美阿根廷籍的Agustin Ferrando Balbi，自十四岁起便立定决心要在烹调界干出一番名堂。