颜色鲜艳的阳光斑。

阳光斑：广东侨乡台山人烹汤的 “水中小霸王”

“靓姨，早晨！今天有野生阳光斑，每公斤80元(人民币，下同)，个头大的有七八两，小的就二三两，若拿来烹汤，个头大小都没问题，若用于清蒸，就尽量选择个头大一点的。这段时间雨水偏少，捕获的阳光斑不多，近期每天从附近乡镇收购回来的，仅有10公斤左右，量少时只有两三公斤，甚至没货。若怕买不到，下次提前打电话或发微信过来说一声，帮您预留些，不怕白跑一趟。”日前，广东台山台城富城市场一水产档主招揽熟客时说，今年南海伏季休渔期开始后，鲜活或冰鲜的海产皆少且价格偏高，导致阳光斑等野生淡水鱼十分畅销。

明生钢竹蒸笼厂创办人吕明，今年已92岁。

一生做好一件事　明生钢竹蒸笼厂

日语中有个词语叫“一所悬命”，意思是努力、拚命、尽全力去做。

怎样算是尽全力？明生钢竹蒸笼厂的吕明，身体力行地示范，花一辈子，只做好一件事。已达92岁之高龄，守护半世纪的钢竹蒸笼厂，老骥伏枥，退而不休，因为他总挂在口边：工艺叫人活着，热忱让人年轻。

浩翔（左）与小学同学因为康乐棋重聚，更一起成立了香港康乐棋协会。

康乐棋　时代遗物充满回忆

曾几何时中小学、社区中心、康乐营、度假村等，都会见到康乐棋的踪影。这张曾经风靡一时，四角有圆形球洞的正方形木桌，陪伴很多年代的小朋友成长，但它却好像从大家身边消失了。到底现在还有甚么人仍在玩康乐棋？会不会是民间高手？记者今日就带大家去寻找这项时代遗物。

《花匠．笔下》 韦孟麒植物绘图展

《花匠．笔下》 韦孟麒植物绘图展

嘉道理农场暨植物园于2021年5月13日至8月31日，呈献获奖植物学家韦孟麒（Mark Isaac-Williams）个人展览 《花匠．笔下 》，一系列的珍藏水彩与彩色铅笔植物绘图原稿，与他的用品，出版物与回忆一同展示。

彼得●利兹在重庆，背后是东水门长江大桥。

国际音乐大师彼得●利兹的中国 “琴” 缘

“我爱中国”──比利时籍国际音乐大师彼得·利兹(PeterRitzen)在接受中新网记者专访时，用中文这样说到。

从1987年第一次踏上中国土地，彼得·利兹在中国的足迹已遍布数十省市。34年来，作为“中国女婿”，他用充满激情的创作表达着对中国文化的热爱，在中西方艺术间架起一座交流桥梁。

自1992年开始，美国人Sue Marguerite便跟香港人奶奶学打麻将，如今她的技术已非常熟练。

居港33年美国人　YouTube教广东话兼打麻将

“碰！”美国人Sue Marguerite以一口流利的广东话碰了三只白板，成功加多一番。这位喜欢打麻将的外国人，洗牌、叠牌、摸牌手法纯熟利落，看起来绝非新玩家。她一手打牌的功夫，全是从奶奶身上得来的。Sue在1988年来香港定居开始学习广东话，后来嫁了香港人，生下的一子一女都早已长大成人，现于美国工作。闲时，她会跟奶奶和朋友凑麻将脚一起打个痛快，“以前每次我问老公‘奶奶到哪里去了？’老公都说她去了游干水。”自1992年开始，Sue便跟奶奶学游干水，打了二十多年，Sue的技术早已非常熟练，“打牌最开心的部份便是跟朋友一起洗牌的时刻，所以我不喜欢自动洗牌的麻将台，不能洗牌的设计真糟糕。”

三位漫画家和插画师自资出版漫画集《火伙Plus》，更邀来19位著名漫画人、绘师及艺术家参与，在香港漫画界比较少见。

22位香港画师集结　自资出版漫画集

不少人都说港产漫画已死，确实，连载廿多年的漫画《古惑仔》完结，《新著龙虎门》转手，每周推出港漫越来越少。不过，有一些人认为香港漫画仍然有生存空间，三个漫画人自资出版漫画集《火伙Plus》，他们认为只要是高质素的好作品，总会有人支持。

五年前Bob为了解更多纹发技术，拿着接近六位数字的学费和生活费去美国拜师学艺。

脱发男学做纹发师　把秃头变陆军装

41岁纹发师Bob Ng五年前惨受脱发烦恼影响，试过很多方法，例如：吃护发补充品、用防脱发洗头水，甚至用生姜磨头都没用，“看过很多方法，全部方法看到最后，最有效要吃药，但吃药有机会引致不育，如果要选择不育还是没头发，我宁愿没头发。”