孙玉林在工作室介绍自己的鱼皮画作品《猎归》。

“赫哲匠人”孙玉林：用鱼皮剪出新生活

“乌苏里江来长又长，蓝蓝的江水起波浪，赫哲人撒开千张网……”这首《乌苏里船歌》描述的是赫哲族人捕鱼场景。如今的赫哲族人已“洗脚上岸”，过上了新生活。

从小生活在黑龙江省同江市街津口赫哲族乡、靠打鱼为生的孙玉林依靠制作鱼皮画成为黑龙江省非物质文化遗产传承人，作品远销日本、韩国、美国等多个国家。

新鲜出炉的月饼香气扑鼻，令人垂涎。

舌尖上的中秋：除了月饼，这些食物也有满满的仪式感！

与家人团聚，与朋友相会……你记忆里的中秋节是什么样子？如果从饮食的角度来看，中秋节对人们来说，也是一场味蕾的狂欢。

中秋前后，新谷登场、瓜果丰收，新酿制的美酒也同时上市。丰富的食材给了人们很多选择空间，说到“吃吃吃”的话，也并不是只有月饼这一种可能。

跟演奏家曾文通学颂钵减压　每天三分钟坐或睡都能做

跟演奏家曾文通学颂钵减压　每天三分钟坐或睡都能做

都市人生活压力大，大家都寻求不同方法去替自己减压。但新冠肺炎疫情反覆不定，为外出活动带来不便，结果只有呆在斗室之中。不过，即使空间位置有限，大家不妨可考虑以颂钵作为减压方法。千万不要少看颂钵，因为有人将颂钵搬上舞台开音乐会，更出推出颂钵唱片，他是一位颂钵演奏家－－曾文通。

孟德森。

突患无法治愈眼疾　乘风破浪的大爷要在失明前环游世界

假如给你三天光明，你会想做什么？海伦·凯勒告诉我们，每个人都有实现自己梦想的权利，无论这个人是贫穷、富贵、健全还是残疾。

在成都，有一位76岁的老人孟德森，被检查出患了眼部疾病，中心视力下降程度无法预料，且无法彻底治愈。在这样的情况下，孟德森在6年时间里，游览了匈牙利、波兰、德国、土耳其等近100个国家。

Vincent是香港唯一到坦桑尼亚矿区开采宝石的宝石商人。

全港唯一非洲挖宝石的孤独矿人：每次都有心理准备会死在矿洞

宝石、矿洞、毒杀、濒死，恍如电影桥段的经历，31岁的黄威圣（Vincent）统统都在非洲坦桑尼亚耳闻目睹，甚至体验过。原本为宝石销售员的Vincent因工作关系，认识非洲的宝石货主，后来更创立公司，开发高档宝石路线，成为全港唯一在坦桑尼亚矿洞开采宝石的宝石商人。他以投资者合夥人的身份，监督非洲工人挖掘宝石的情况，更率领工人深入250米深的矿洞，走到宝石行业链的最前线。

Keanu指自己想做的事就会全力以赴，但就不爱受规管及限制。

中四辍学靠魔术拯救人生：ADHD不是病，是天份

眼前的魔术师何炜麟（Keanu）现年25岁，表演魔术时全神贯注，镜头后却十分好动，是个大男孩，原来他在6岁时确诊专注力失调及过度活跃症（ADHD），过动并非洪水猛兽，而是天赋之才，Keanu视它为一份礼物，坦言感激有ADHD，造就今日的他。

直播卖面条。

传承四代人的手工面　搭上了“直播”顺风车

“他家的面条不仅味道纯正、口感细腻、柔和筋道，而且干净卫生，我非常喜欢吃。每年我都会买十斤，今年已经是第五年了。”近日，来自上海的周女士在微店里向衢州德门龙传统农家面坊留言，她在店里刚下单了十斤面条。

让远在外地的周女士念念不忘的面条，产自浙江省衢州市的一家乡间农家面坊。一到衢州市柯城区斗门垅村村口，便能看见德门龙传统农家面坊。面坊不大，却干净整洁，门上挂着的“衢州老字号”招牌特别显眼。

Mok San 入行超过四十年，2013年创立I M Teppanyaki & Wine，餐厅自2017年起，均取得米芝莲一星殊荣。

全能铁厨　人生任我行

“铁板烧师傅，在客人面前烹调，不单止味道要好，料理过程的效果也要好，手势最紧要纯熟，干净利落一刀过。”

在铿锵作响铁板前，厨刀厨叉一横一直，便将虎虾头顺势去掉，硬桥硬马。

他是莫灿霖，大坑米芝莲一星铁板烧“I M Teppanyaki & Wine”的总厨兼老板，江湖外号铁人大厨，熟客叫一声Mok San。